ゲゲゲ観光のあと、出雲空港のソバ屋でランチにしました。

出雲そばならやっぱり割子そばでなくちゃ。
茹で過ぎず、しっかりした歯ごたえで美味しかったです。
町中にいけば、もっと美味しいソバ屋も沢山あるでしょうけど、空港のソバ屋にしては上出来です。

赤貝三種盛り。
かつて宍道湖と中海では沢山赤貝が獲れたそうですが、淡水化工事をやってから獲れなくなり、ほとんどが岡山産だそうです。
淡水化事業は途中で中止し、負の遺産が残ったということですね。
(大根島が本土と繋がったメリットはありますが)

あちらでは黙っていてはそば湯が出ないらしく、頼んだらもらえました。
ピッチャーで出してくれた方が嬉しいのですが。

羽田で乗り換えのときに食べました。
シュウマイが冷たくて苦情を言ったら作り替えてくれました。(捨てるのはもったいないから再加熱でよかったのですが)
作り替えてくれたのは冷たくはなかったけど、熱々ではなく、人肌でした。
もう諦めて文句言わずに食べました。ちょっとがっかり。
空港では味には期待はしていませんが、こういう基本くらいはちゃんとしてほしいですね。
でも、羽田で良かったです。北海道でこれだと恥ずかしいですから。

熊本を食べています。
美味しいです。