Logo

元オホーツクのサポーター日記

ペルーを喰らう

2011年06月01日

台所にキヌアがありました。




前回はキヌアホットケーキを紹介したはずです。
今回はキヌアご飯にしました。







さらに、ペルー産ではないけどペルーゆかりの食材がありました。

20110601-05.JPG

すり下ろしてロシュティーにしました。

20110601-06.JPG

インカのめざめでロシュティーは初めてですが、さすがに黄色いですね (笑


post by かもめ

19:29

グルメ コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

キャサリン

Re:ペルーを喰らう

2011-06-02 10:32

おはようございます♪台所からキヌアが出てくるかもめさん宅って…o(^-^)o ロシュティって初めて聞きました。どんな料理ですか～？

かもめ

Re:ペルーを喰らう

2011-06-02 12:41

キャサリンさん、こんにちは。 たしかに男の一人暮らしの台所にキヌアがあるのは驚きかな (笑 特別な料理をするわけではなく、キヌアご飯が好きなんです。西條で売ってます。 私は白米よりも玄米やハトムギご飯、十六穀ご飯などが好きなんです。 一番好きなのはハトムギご飯で、キヌアがあることを忘れていて、ペルー戦で思い出したのです。 ロシュティはスイスの代表的じゃがいも料理です。 ジャガイモを千切り、またはすり下ろして焼くだけです。茹でてから焼くことも多いようですが、私は生から焼くのが好きです。 ソーセージとの相性抜群です。 どっちが付け合わせかわからないです (笑

コメントする