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元オホーツクのサポーター日記

パンがなければケーキを

2010年12月09日

いつも朝食はパンですが、今朝はパンを切らしていたので、「パンがなければケーキを」ということで、朝からホットケーキ焼きました。
普段は、おからパウダーを3割くらい混ぜるのですが、在庫がないし、ソバ粉もないので(ソバの実ならあるけど、ミルがないので)、キヌアを少し入れました。

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うるかす時間もなかったので、少し堅いぶつぶつが混じった状態ですけど、小麦粉だけだと物足りないし、まあ良しとしましょう。 (お湯で蒸らすとよかったかな)

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なお、マリーアントワネットは「パンがなければケーキを食べれば良い」とは言わなかったのが定説みたいですね。

日中の玄関はこんな感じです。

20101209-03.JPG


post by かもめ

18:25

グルメ コメント（6）

この記事に対するコメント一覧

大阪帰りの道産子

Re:パンがなければケーキを

2010-12-09 19:38

＞朝からホットケーキ焼きました。 １９７７年にホームステイしたスティーブ家の奥様は滞在した３週間のうちに ２～３回朝食でパンケーキが出たと思います。でも日本のホットケーキみたいな 膨らんだ感じでは無くなんとなく平べったい感じが印象的でした。 二枚重ねの間に焼いたハムがあって、シロップと前の晩から常温に戻したバターが 添えてあり美味しい朝食でした。でも違和感はありました。ただ普通の日のカリカリ で極薄のこげたトーストよりは遥かに美味しかったのですが・・・(^^;) 改めてウィキで調べたら、やはり英国のパンケーキは膨張剤を使っていないようです。 奥さんの料理の腕が悪いのでは無くて英国の伝統だったのですねェ(^.^) マリーアントワネットは時代を読めない天然ボケの見本として作られた逸話なのかも？

かもめ

Re:パンがなければケーキを

2010-12-09 20:31

イギリスのはケーキというよりクレープという印象がありますよね。 添加物が少なくて良いと思います。 ホットケーキの日の由来は面白いですね。 http://www.klsjapan.co.jp/blog/2007/02/blog-post_16.html

キャサリン

Re:パンがなければケーキを

2010-12-09 22:09

こんばんはm(__)mかもめさんもオオドサさんも、まめですね～明日の朝ホットケーキにします！（←いつも影響受けすぎ…）ケーキといえばクリスマスケーキは決まったお店で買うのですか？？？

かもめ

Re:パンがなければケーキを

2010-12-09 22:35

キャサリンさん、こんばんは。 我が家では各人の好みが大きく違うので、クリスマスケーキの選定は、なかなか難しいのです (笑 (私はチョコ系が苦手だし、娘はシュトーレンでは満足しないし) だから、昨年の娘の誕生日みたいに、こんな感じ(西武の六本木エストでいろいろなケーキ)になることが多いです。 http://www.consadole.net/kamome/article/325

キャサリン

Re:パンがなければケーキを

2010-12-10 07:22

おはようございます(^O^)なるほど～エストのケーキは、若い頃出張に行くＤrに「お土産何がいい？」と聞かれてよくリクエストしていた憧れのケーキです。今はあまり街中まで行かないので、なかなか買えないです(¨；)我が家は今朝はカボチャ入りのホットケーキ焼きました(^O^)/

かもめ

Re:パンがなければケーキを

2010-12-10 12:34

キャサリンさん、こんにちは。 かぼちゃもいいですね。 かぼちゃパウダーを使うと便利なのかな。 エストは甘さがとても控えめなので私は大好きです。 これほど甘くないケーキは他に知りません。 値段が高いので、またにしか買えませんが。

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