元オホーツクのサポーター日記

今夜は豆乳鍋

2009年12月08日

豆乳鍋は簡単です。
寄せ鍋と違うのはお湯が豆乳(2～3割お湯で薄めます)になるだけです。


味付けはお好みです。

ネスレのサイトでは、マギーブイヨンを入れよと書いてあるので、今日は洋風だしも使いました。
ringoさんのリクエストなので以下、今回の処方箋です。
・ 洋風だし 適量
・ めんつゆ 適量
・ お酒     少々
・ 無調整豆乳 3カップ
・ 水  1カップ

お好みですから、味噌を入れてもいいのです。味噌+白だしなんかもいいですよ。
酒粕を少し入れてもいいです。(ラーメンスープにもなりますよ)


青いものがありません。
春菊を入れたいけど、娘が嫌いなので断念しました。
椎茸も同じく娘が嫌いで、私一人だと余してしまうので買いませんでした。

post by かもめ

19:34

グルメコメント（1）

この記事に対するコメント一覧

ringo

Re:今夜は豆乳鍋

2009-12-08 21:47

ご丁寧にありがとうございました！すごくおいしそうですね。感じシチューに見えますね。今度挑戦して見ます。かもめさんご兄弟のレシピで日々反省の私です。この間、旭川のビッグハウスでキッコーマンのシリーズがあったので 2種類かって見ました。明日、どちらかトライします。疲労骨折から復帰の娘今週末の準決勝から試合に出られそうです。日曜日、また旭川通いです。

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プロフィール

1959年北海道生まれで新潟の大学を出て､横浜勤務ののち､1986年から道北に住んでいます｡最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ（北九州対ザスパ）で観戦したことがあります。