今夜のご馳走にそなえて、昼は簡単に済ませておきました。

ほとんど昨日の残りです。(奥のはハッシュドポテト)

今夜はテンプラです。

シシャモはテンプラに向くよう、あまり干してないのを用意しました。
写真にないけど、イカゲソも揚げました。

下ごしらえ完了。


9割方揚げたところ。

ごま油を2割くらい入れたので、とても良い香り。

大根下ろしの大根は、しみずファーム特産のミディ大根だから、とっても甘くて美味しいです。
右のカブの浅漬けも、自家製無農薬で、とっても美味しいです。

作った自分で言うのもなんですが、とっても美味しくて感激しました。
どれも美味しかったし、自分ではイカゲソが一番好きだけど、ホッキが予想以上に美味しかったです。
猫も「喰わせろ」と、うるさかったです(笑    → サケをおすそ分けしました
でも、食べ終わってから、ナスを揚げるのを忘れたことに気づきました。

残りは明日のお弁当に入れます。

揚げ玉も作りました。