大牟田で友人とカニ料理屋へ行きました。源氏というお店です。

北海道から行ってカニ？　と思われるでしょうし、実際、大牟田の友人にもそう言われたけど、安心して入れるお店なので、今回は私からここをリクエストしました。


生のカニをしゃぶしゃぶにするのは美味しいですよね。でもこれはちょっと加熱しすぎたかな。茹で加減が難しい。

最後はかに雑炊。「サービスでカニを追加しておきました」ということでカニ雑炊というよりカニ柳川です。

写真撮り忘れましたが、かにのお造りもあり、美味しかったです。

博多から広島までの新幹線の中で、駅弁でランチにしました。
学生時代にたべた「めんたい弁当」が懐かしく、添加物のことは置いといて食べました。
明太子は、そんなにどぎつい着色ではないし、タール系色素は、そんなに多くはなさそうでしたし、ソルビン酸などの保存料は使ってなく、意外と優秀でした。
ただ、学生時代に食べた「めんたい弁当」（現在は「辛子めんたいこ弁当」に名称変更）は、明太子以外のおかずが少なくて600円でした。（1982年の時刻表で価格確認しました）
この35年では物価は25%ほどしか上がっていません。消費税分を除いても実質4割くらいの値上げになり、気軽に買える弁当でなくなったのが残念です。
最近の駅弁は、コンビニとはどうしても価格で競争できず、逆に高級志向で活路を見出しているということなのかな。

広島空港で見かけたラングドシャー。「広島の恋人」とは名乗ってません。
白い恋人と同じくらいの価格だけに、マーガリンは使ってなく発酵バターを使っているけど、脱脂粉乳とかソルビットなどを使っています。やっぱり白い恋人は優秀です。

名物のアナゴを使った蒲鉾がありました。

愛媛のじゃこてんも売ってました。

mimicchiさんのところで書きましたが、やっぱり広島と言えばこれですよ。
肉厚のアナゴがこんがり焼かれてすごく美味しかったです。
冷蔵で売っているので持ち帰って自宅で食べても大丈夫です。消費期限が当日22時ですから。
それに、冷蔵しているので、そのままではご飯が固いので、自宅でレンジでチンして食べたら絶品です。

たれはほぼ無添加の優れものです。
広島空港では是非、お買い求めください。