元オホーツクのサポーター日記

半身揚げ

2014年12月25日

半身揚げをしました。黒いのはハーブで、焦げではありません。

以前揚げたときは、塩や香辛料が浸透してない部分があって鶏の臭みがあったのと、なかなか火が通らず、分解して揚げ直しを余儀なくされたので、今回はフォークで穴を開けたり包丁で骨に沿って切れ目を入れたりしたので、上手くできました。
表面はクリスピー、中はジューシーで美味しかったです。


ところで、開幕カードは1月14日、それ以降のは1月22日に発表されることになりました。こちら。
天皇杯が早く終わったせいでしょうけど、例年よりも早く日程が発表になるのはありがたいですね。
4月以降の航空券（たぶん6月30日まで）の発売は1月25日くらいになるはずですが、その前に日程がわかるのは助かりますね。

post by かもめ

14:53

グルメコメント（2）

この記事に対するコメント一覧

EBT

Re:半身揚げ

2014-12-31 01:18

http://www.consadole-sapporo.jp/news/2008/01/007898.html 2008年度までは日程発表は今年同様の１月20から25日だったのに現在と同じACLの出場権が前年度の天皇杯優勝クラブ(J1の3位以内クラブが優勝の場合は4位)になった2009年度からは１月最終日もしくは２月初旬になったことを考えると、また天皇杯決勝戦が元旦になる来年度からは昨年度までと同じく遅くなるのでしょう。開幕戦は日曜だけに関東圏の会場でない限り遅くとも14時台までの開始時間でないと道内からの日帰りは難しいでしょうから、それが最も気になります。

かもめ

Re:半身揚げ

2014-12-31 09:57

EBTさん、こんにちは。来年以降も天皇杯を前倒ししてくれたらいいのですけど、やっぱり元日に決勝なんでしょうね。これから札幌に行き、オオドサや母などと一緒におせちを食べます。来年もよろしくお願いします。

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プロフィール

1959年北海道生まれで新潟の大学を出て､横浜勤務ののち､1986年から道北に住んでいます｡最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ（北九州対ザスパ）で観戦したことがあります。