元オホーツクのサポーター日記

ビーツとフォー

2013年08月15日

圧力鍋でビーツを茹でました。 3株しか成らなかったので今回は1個だけ。
冷めてから皮をむいてスライス。
独特の泥臭さがありますが、大目にマヨネーズを付ければ大丈夫です。
次回はタジン鍋で蒸し焼きにしようと思います。

カルディーでフォー買いました。


朝ご飯だったので肉は入れず、玉ねぎとピーマンだけなので、中華だしやかつおだしなどでしっかり味を付けて美味しくできました。

そうそう、魚醤を忘れてはいけません。

post by かもめ

12:41

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プロフィール

1959年北海道生まれで新潟の大学を出て､横浜勤務ののち､1986年から道北に住んでいます｡最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ（北九州対ザスパ）で観戦したことがあります。