元オホーツクのサポーター日記

キュウリのバター炒め

2013年08月08日

トマトとエビと一緒にキュウリをバターで炒めました。

一瞬、中華だしかオイスターソース、あるいはアンチョビで味を付けようかと考えましたが、エビとトマトから良いだしが出るので、バターと醤油だけで、とても美味しかったです。

もちろん、キュウリはうちの畑のです。
トマトはお隣さんの畑で完熟したのをとったばかりです。
良い季節です。

post by かもめ

19:30

グルメコメント（2）

この記事に対するコメント一覧

ringo

Re:キュウリのバター炒め

2013-08-19 10:21

おいしそ～我が家もきゅうりがなってますがいつも漬物か酢の物ばかり・・・やってみます。

かもめ

Re:キュウリのバター炒め

2013-08-19 13:14

ringoさん、こんにちは。是非、炒めて食べてみてください。私はクリーム煮も好きです。

コメントする

プロフィール

1959年北海道生まれで新潟の大学を出て､横浜勤務ののち､1986年から道北に住んでいます｡最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ（北九州対ザスパ）で観戦したことがあります。