もう来週末の土曜日は開幕戦です。今年は恒例の喰らうも昨年とは違いＪ１モード昇格です(^o^)v

既にジュビロの地元の浜松餃子はフライングで喰らいました。

「喰らう」の話を母のトコで話したら「あらッ静岡の食べ物ならあるわよ」と貰ったのが・・・

桜えび味噌でした♪静岡出身の先輩の話では「これさえあればご飯何杯も食べられる」そうです。でも良く見ると・・・

エスパルスの地元じゃないですかw(ﾟoﾟ)wこれは３月末のアウェイでのエスパルス戦用にしますが・・美味しそうなのでフライングするかも(^^;)

大阪の大学（not大阪大学←しつこい！）に行った時に西日本では「かけうどん」を「素うどん」と言うのに驚きました。そばは「かけそば」なのに(^^;)

ところが同じ西日本でも香川県だけは「かけうどん」と言います。「ぶっかけうどん」の短縮形だから？と思ってました。

今日は朝食をしっかり摂ったので昼は丸亀製麺さんのかけうどんにしました。

関東の「かけうどん」は「汁かけ」が語源と聞いていますが・・大阪のガンバサポの友人から聞いた話では「素うどん」の「素う」は「出汁を吸う」の意味もあるので、大阪のうどんは出汁を吸い易いようにクタクタに茹でる説があるようです。

ですので醤油だけで食べたりする固茹での香川県では「素うどん」の文言が使われなかったのしょうか？

コンサの選手は開幕戦で素に「駆け」て欲しいものです(^o^)v

ミッションと言っても午前中にシースペで札幌赤黒連盟さんのチラシを頂き、ウチ（notウッチー）の近所でポスティングしただけなのですが・・・。

戸建のお宅では雪かきしている方々から「Ｊ１でどれだけ通用するの？」とか「ナビスコ杯って何？」とかなリ様々なリアクションがありましたので開幕ダッシュの重要性をヒシヒシと感じました(^o^)v

オフィシャルのニュースリリースで熊本キャンプの模様がテレビで放映される中で・・・

キャンプの映像が無いのに[のりゆきのトークＤＥ北海道]で・・・

「奥様必見 この選手を見ろ！北海道スポーツ界のイケメンをさがせ！」

・・そんなコーナーがあるのか(^^;)仕事中で見れませんが(ﾉ△･｡)

横野純貴だそうです(^o^)v

ＪＫＫ２４の奥様方!Don't miss it. (^_-)-☆

それにしても後半から出てきたアイスランドのＭ.Ｆのスローに長居はバカ受けだったようです。

キャプテン翼かッ！？

最後は一般観客が日本を応援するより彼のスローインを期待してましたね(^▽^;)

クラブコンサドーレからの情報カードと特典？のおまけが届きました。情報カードは昨年の急造感のあるデザインよりは洗練されて来ました☆

次は４日の雪かきガンバロー(^o^)v

日本の快勝後に、なんとなく勢いでアルジャジーラのネット中継みました！

バーレーン勝利！！

アルジャジーラのアナさんの実況をプレーから推測するのも楽しいものです。２点目の時はどの国のアナ（隣国カタールだから絶対バーレーンを応援している筈）も同じだと感じました(^o^)v

これで五輪は目の前に(^^)v

シリア戦でああなったのだから今夜のマレーシア戦は大量得点あるのみですね(^o^)v

マレーシアはボクが社会人になって最初の長期間（４週間）の海外ロケだったので思い出深い場所です。８１年でした。ＫＬの空港でＭＡＳがスポンサーなので空港敷地内で撮影です。機材はＡ３００Ｂ４の離陸重量増加型です。

番組は読売テレビ制作分（火曜木曜）の藤本義一さん司会の「１１ＰＭ」の濡れたＴシャツシリーズでした。当時ボクは音声担当で（右の写真）後ろがモデルさんです。左はロケバスで右がカメラマンで左がオオドサで(^o^)vロケバスにエアコンが無かったのでモデルさんから「メイクが持たない」と大ブーイングでした。

マレーシアは多民族国家で複雑な歴史の経緯がありますが、とても親日的です。１月も現地に居るとスタッフが現地人化します。この写真で現地のスタッフは２名のみで残りは全員日本人です。真ん中のサングラスのオヤジが監督のＨ田さんです(^▽^;)「カパラブト」はマレー語でスケベオヤジです・・・(^^;)

ちゃんと仕事している？オオドサは一番左です☆ちなみにマレーシアで一番美味しい料理とボクが感じたのは住民の１割強を占めるインド系住民のインドカレーでした(^o^)v

ＰＳＭは守備も攻撃もチグハグで多くの課題を残しましたが、それを見極めるのが目的ですのでリーグ戦に活かして欲しいものです。それとＪＡ北海道様の袖のロゴはさすがに間に合わなかったのですねェ(^^;)

今朝イングランドのプレミアリーグを観に行く夢を見ましたが、宿泊したのはホテルでは無く昔ケンブリッジでホームスティしたスティーブさん宅でした。とても懐かしく感じたので今朝は手持ちの材料でイングリッシュブレックファーストにしました。

ベークドトマトは必須です。それに焼きマッシュルーム（無いので椎茸で代用）が加わります。

ベーコンはあまり焦がさないように注意しながらカリカリに焼きます。

出来上がりです。Ｂ.Ｂに泊まった時もそうでしたが大概は大皿に全部のおかずを載せます。これに英国ではリッチミルクのロイヤル（ゴールデンとも）ミルクティーが付きます。英国人は体を冷やす野菜サラダは朝食では食べません。目玉焼きは米国ではターンオーバーにする場合もありますが英国ではサニーサイドアップが主流のようです。日本みたいに最後に蒸し焼きにしたりしません。

パンはサンドイッチを作ろうと８枚切りを買っていたのでイギリス風のカリカリトーストが出来ました。スティーブさんのお宅ではトーストだけで無く「素揚げ」のパンが出る事がありました。

ベークドビーンズも必須なのですが、ふじっこのお豆ちゃんで代用しました。英国でも少し甘めに作りトーストに乗せたりします。それとブラックプディングと言う豚の血のソーセージを添えるのですが日本では入手が難しいと思います。

サラダは付かないのにホストファミリーのキャサリンさんはスイーツを必ず付けてくれました。英国のカップ入りのフルーツヨーグルトは当時かなり甘めでした。

プレミアリーグの夢の内容は完全に忘れましたが、なぜか朝食の記憶だけは残りました(^^;)
コンチネンタルブレックファーストはトーストとコーヒーだけ（稀にゆで卵）の味気無い事が多くガッカリしますが、それに対して英国の美味しい料理はやはり朝食なのです(^o^)v

ＪＡグループ北海道様の袖スポ決定にサポはそのロイヤリティでお返ししなくては・・だって「わたしたちは米どころに住んでいる」のですから(^_-)-☆

現在、ウチ（notウッチー）で食べているのは「ゆめぴりか」です。これは北海道米の評判を一新させた「きらら３９７」の発展系です。

高校生の頃（昭和４０年代後半）に岩見沢の某寿司店の入り口に「当店は内地米を使用しています」と米作農家が多い岩見沢で敵を作り出す看板がかかってました。

でも当時の米作農家の友人の父親は「炊き立ては道産米も美味しいけど、冷ますと美味しく無くなるから、にぎりだけじゃ無く、特に巻き寿司や押し寿司に不向きだから仕方無い」と諦め顔でした。

しかしＪＡ北海道様をはじめとして関係各位の皆様の努力で「きらら３９７」が誕生して「北海道米は美味しい！」と全国で評判になりました。ボクも大阪に居る時はスーパーで「きらら３９７置いて無いの？」とプレスかけてました。

米だけでは無く北海道の農産品が全国で今以上にアピールする意味でもＪＡグループ北海道様の袖スポ決定に感謝(^o^)v

オフィシャルのニュースリリースにありかすがＰＳＭは生中継ですね(^o^)vここでも記述がありますが、昨年同様にスカパー契約者でＪリーグパックの契約者へのアンケートがあり、好きなチームの多さに比例して強化支援金が分配されるようです。

やってみました・・・Ｍｙスカパーに登録しているのが前提ですが「契約内容の確認・変更」の手続きするをクリックします。

そうするとＪリーグパックを契約している人に応援クラブアンケートのお知らせが。

ソレを選択して簡単なアンケート画面からコンサを選択して送信します。

意外と判り難いから・・何しろ「契約内容確認・変更」のページに行かなくてはソノメッセージが出てこないのですから(^^;)皆様もコンサに清き一票を(^_-)-☆

ボクは最近買っていませんが・・・。昨日のナンバーズ４の当選は・・

５３１０・・コンサドーレでした♪

買った方はおめでとうございます。なにか縁起が良い兆候かも☆

またまた昼にのＡＩＲ－Ｇの道新ニュースのＣＭですが・・・先日のホスンの流暢な日本語に加えて、今日は初めてウッチーバージョンを聞きました♪

「目標はＪ１得点王」と公約しました(^o^)v

さらに「打てば当たる様に努力します」←「頑張ります」だったかも(^^;)

昨年のミヤザーの「サポを再びＪ１に連れて行きます」のＣＭ同様に公約を実現させて下さい☆ウッチーが得点王になる状況なら、コンサのＪ１定着は間違い無いでしょうから＼(^O^)／

※昨年はミヤザー・ヒロ・スナマコの３人でした・・今年のもう１人を聞いた方はいませんか？

昨年の最終戦の余韻が残っているのか？最近はドコのＴ.Ｖやラジオでも頻繁にコンサの話題を扱ってくれるせいか、取引先の方々との雑談でも開幕戦の話題になるのですが・・・。

開幕戦は知っていてもそれ以降のホームの試合日程やチケットの販売時期は周知されていないようす。ですので・・・以下のコメントを丸暗記してインフォメーションに励んでいます。

「ハイッ！チケットの発売は今月２５日です・・・開幕戦から第七節までのドーム全４試合同時発売です！」←カップ戦は説明がややこしいので後からフォロー(^^;)
「開幕戦はジュビロ磐田で１４時Ｋ.Ｏで一般入場は２時間前の１２時からです。第三節は３月２４日浦和レッズで１６時・・・第五節は・・・」
「チケットはコンビニが便利です。２５日の午前十時から販売開始ですローソン・ファミマ・サークルＫサンクス・セブンイレブンで取り扱ってますがローソンとセブンイレブンなら販売日以降なら２４時間購入できます。一部のプレイガイドでは自由席しか・・・」
「席種は見易い席とやかましい熱血席が・・・やはりＳＳ席が一番見易く・・値段は・・」

気が付いたら仕事先で会社の営業はそっちのけでコンサ戦の観戦を営業してました(^o^)v

お口直しに「柔和なドヤ顔でも」(^_-)-☆

雪祭りの最終日ですので・・会場に行きました

大学のバイト先のエライさんのお母さんが「田嶋ハル」さんでした。

１１丁目のインド料理屋さんのタブラさんはインドから神戸までは像に乗って来て札幌までは像が寒がりなので徒歩で来たそうです。デジカメのバッテリーが切れたので料理の写真のみです・・インド料理とインドのサッポロビールで８５０万円です。１０００万円出してお釣りは１５０万円と言うインドから来て１６年のコテコテの関西人でした。田村と呼んで下さい☆

焼きたてのナンにタンドリーチキンやサービスのサモサ等をはさんでくれました「ナンでもあり」だそうです。

袖スポンサー様が決まったようですね☆ご新規様か再契約様かは正式発表を待つとして、袖スポ様にはコンササポのロイヤリティでお迎えしましょう(^_-)-☆

ところで漏れ聞いた話では・・昨日のサポ集会では「Ｊ１定着の勝ち点は４２」と三上さんからお話があったようです。

数字的には１４勝０分２０敗から８勝１８分８敗の範囲が勝ち点４２なのですが（７勝以下は想定外）肝心なのはホームでどれだけ勝てるか・・それには言うまでも無くホームサポの更なる努力が必要ですよね☆

その為には１人でも多くスタジアムに馳せ参じましょう！ホーム効果の基本は多くの地元観客ですから(^o^)v

サッカーは言うまでも無く「ピッチ全体で戦う団体戦です」Ｔ.Ｖでは伝わらないスタジアムの臨場感をまだスタジアムに行った経験の無い人に「騙されたと思って行こうよ」と伝え、少々強引でも良いから誘いましょう（拉致は不可）生観戦にはまってくれたらシメタものですよね(^o^)v

コンサ隊のぴんさんのブログで雛人形を飾ったエントリーがありましたが、関西ではお雛様とお内裏様の位置が逆だと言うコメントをしました。

その後で関西独特のものは鰻は腹開きで蒸さずに直焼きだだなァ・・と「みずや」（食器棚）の下の保存している食品の整理をしていたら・・なんと関西で淡口醤油のトップメーカーヒガシマル白醤油に付いていた「ちょとどんぶり」のサンプルが出てきました。とっくに賞味期限は切れていました・・丼汁は自分で作るので利用しなかったのです。

美味しいカツ丼の作り方ですが・・道民はヘンだと思いませんか？？

フツーカツ丼は丼汁と煮込んでから卵でとじますよね。でも関西ではソバ屋でもトンカツ屋さんのカツ丼同様にご飯にカツをのせてから具をかける所が多いのです。では再現します・・当然この粉末のタレは使いません。フツーはここでカツを煮込むのですが・・

丼の上にスーパーで半額になったカツをオーブントースター（電子レンジ不可）で暖め載せておきます。

鍋に溶き卵を加え半熟になったらご飯にかけます・・アッ！三つ葉買い忘れた(^▽^;)

ではコンサの「勝つ」を信じていただきます(^o^)v

絶対カツは煮込んだ方が美味いぞッ！

本日１１時５７分頃・・取引先での打ち合わせを済ませ車のエンジンをかけたら・・

「コンサドーレ札幌のイ・ホスンです・・」とラジオから声が！

ＡＩＲ－Ｇの道新ヘッドラインニュース直後のＣＭでした☆唐突だったので何を言ったかは記憶に無いのですが・・

流暢な日本語が印象的でした！

１５時前のニュースは別のＣＭだったので明日もう一度聞いて見ます(^o^)v

先日のロンドン五輪アジア最終予選のシリア戦でスタメン出場をし負傷退場となった山崎亮平は今日発表のジュビロのオフィシャルのニュースリリースで骨折だったのですね★

ゴンの９番を今年引き継いでドームでのゴンとの対決がしたかっただろうに、さぞ残念でしょう。

山崎は過去にも骨折に泣かされていましたね。まさかシリアの選手にやられるとは・・。「山崎を欠いたからコンサが勝った」なんて言われたくないから本当に残念です。

開幕が待ちきれない日々を過ごされているサポの皆様こんばんは(^o^)/

ボクの大学の同じ学科の先輩で静岡〇日放送のエライさんのＳさんは「静岡は東部と西部で県民性がかなり違う」と言いました。なにしろ４局ある民放局も静岡本社の局が２局で浜松本社の局が２局でカラーが異なるそうです。ですから静岡ダービーが盛り上がるのでしょうネ(^o^)v

当然、ジュビロ磐田は浜松のお膝元になります。浜松を喰らうと言うと浜名湖名物の「鰻料理」なのでしょうが札幌では意外と入手困難ですし、なにより高価です。・・そこで浜松名物「浜松餃子」にしました。試合前にももう一度喰らうつもりです(^o^)v

フライパンに油をひいてから熱して、一旦火を止めてから市販の餃子を円形に並べます。←円形が必須！

強火にして水を加え蓋をして蒸し焼きにします。

・・焼けてきたら「もやし」を茹でます←必須！味無しの単なる水煮です。茹で時間は好みで。

餃子の水分が飛んだら仕上げに胡麻油を振りかけて風味とパリット感をだします♪

お皿に反転させた餃子の中心にもやしを盛ります。円形が必須なのはこの為です。

出来上がりをアツアツのうちに頂きます☆

ビールが美味い！

西部静岡県民にとって「もやし」の無い餃子は考えられないそうです。箸休めとしてサッパリ感が最適なのだそうです。

本当の試合前には市販品では無く「野菜タップリ」の本当の浜松餃子に挑戦します(^o^)v

今日は春のような気温でしたが明日からはまた冬に逆戻り・・(^▽^;)

でも桜餅を見つけたので購入しました。セレッソ戦は厚別初戦の５月３日ですよね(^o^)v

ところが日本気象教会の桜の開花予想を見ると・・札幌では・・・

平年の開花日は５月３日なのです！

開花日に桜を散らせましょう(^o^)v

では桜餅を頂きます(^^)

シリア戦・・なんで負けるかなァ・・モチベーションが違い過ぎたのか？もし古田や三上が招聘されていたら違っていたかも★

ところで今夜は早くも大阪を喰らう（ＣもＧも）第二騨です。牛鍋うどんです♪基本的にはスキヤキうどんなのですが、かつて大阪福島駅前の「やまがそば」」さんから良く出前を取っていました。店内が喫煙可なので店で食べる事はありませんでしたが。

国産牛バラの切り落としです。安い牛肉でも日本酒をスプレーすると１ランクＵＰしますよね(^o^)v

他の材料も用意します。春菊はパスして冷蔵庫の余りの白菜で代用しました。

「牛鍋うどん」でググルとＮＨＫのみんなの今日の料理のレシピが出てきますが大間違いです！生の牛肉をただ茹でてはなりません。牛脂を溶かして炒めて焼き目を付けます。

最後にすき焼きの割り下（やや甘めに）をふりかけ肉は取っておきます。そこに葉野菜以外の材料を入れて肉の旨味を染み込ませます。

うどんは数分固茹でにしておきます。関西人はこの段階でかなりクタクタにします(^^;)

出し汁にすき焼の割り下でうどん汁を作り前述の材料を入れて煮込みます。

少し肉多すぎ（１２０グラム）でした・・溶き卵で頂きます。

関西のすき焼は驚くほど甘いのでご飯とは合いません。うどんとの相性が良いのです。だからホカ弁のすき焼弁当でもうどんがオプションで入ります。

それにしてもこんな暖かい日に熱い牛鍋うどんとなりました。アイスクリームでも食べよっと(^o^)v

ところで「やまがそば」さんなのですが出前で丼物プラス１００円でそば（かけorもり）かうどん（かけor冷やしうどん）が付きますが・・ソバ屋なのに会社のスタッフはうどんを注文します。出前にするとやはりソバは急激に不味くなるのに対して、うどんは持ちこたえられます。やはりソバは繊細な食べ物なのですね。

昔かもめとボルドーに旅行した時に投宿したホテルがＦＣボルドーのサポホテルでサッカーの奥深い文化を感じました。でも札幌にはそれに匹敵・・いえそれ以上の素晴らしいサポホテルがありますよね☆札幌の誇りです(^o^)v

札幌第一ホテル様です(^o^)v

その辺の居酒屋に毛の生えた（←この表現は日本独特）値段でホテルの美味しい料理が堪能できるのですから☆

でもこれはサービスするにも程があるw(ﾟoﾟ)wプランですよね(^^;)

情報通のレッズサポ（なにせ韓国に４０００人も格安プランで参戦）が見逃すハズがありません。

でもその夜はヤケザケ飲み放題でしょう！

・・小さい声・・第一ホテル様「儲けが少なくなるから特典は飲み放題を外してドニチカに限った方がよろしいかと」

真夏に大阪でのアウェイ戦が組まれました。どちらも注目の試合ですが夏の大阪も「らしくて」良いものです。

大阪の麺類は茹で過ぎとの印象が強いのですが、大阪人は「軟らかい麺」が好きなのです。讃岐うどんがなかなか大阪で定着しなかったり、固麺が自慢の博多ラーメンの大阪の店で「麺は軟らかく」とのリクエストが多いのに博多の本店が驚いたり・・。理由は大阪は「たこ焼き」「お好み焼き」等の「粉モン」文化なのですが・・・しっかり加熱しないと「粉臭い」発音は（コ臭い）と敬遠します。

ですのでうどんもしっかり煮込んだ方が好まれます。香川県人があまり食べない「鍋焼きうどん」はクソ暑い大阪の夏でも食べるのです。出前で鍋焼きうどんも当たり前です。

そこで典型的な大阪風「鍋焼きうどん」を作りました。昆布の出汁と白醤油で透明感のある汁を作ります。

うどんは下茹でします。僕は固めが好きなので現地より実際は固めです。それでも讃岐より軟らかいでしょう。

少し煮込んでから全卵・きぬさや・ネギを加え一煮立ちさせ・・・（アッ！椎茸忘れた）

最後にテンプラ？・・いわゆる立ち食いソバ屋のテンプラを入れます。

この透明感が大阪の「鍋焼きうどん」の特徴です。大阪の人は関東の真っ黒な汁を否定しますが・・でもこれが普遍性があるのならとっくに全国的にこうなっているのでしょうが、そうならないのはフツーの醤油の汁も美味しいからでしょう(^o^)v

大阪では「箸で持ったら切れる」位の煮込み方が好まれますが・・これにはコシを残しています。

大阪の大学（not大阪大学）で最初に友達になった豊中市の実家に行ったらお母さんから「暑いからザル蕎麦食べてね」と袋入りの茹で麺のソバを冷水で洗って出したのにビックリw(ﾟoﾟ)wしました。次回は究極の大阪うどんの「牛鍋うどん」です・・ご期待下さい←期待している人がいるのか？

コンアシは更に濃い内容でした・・この短時間にこれだけの情報量を盛り込めるのには毎度感心いたします。でもかつてＨＢＣが放送した「世界に冠たる情報量の少ないゆるい番組」だった「のんのん」も評価してます☆

コンアシの今夜のテーマはスタメンでしたが・・

懐かしいキリノ・・あれッキリノってこんな人でしたか？頭髪がヘン(^▽^;)

でも大量得点期待してますから(^o^)v

日程が出て８月の大阪のアウェイ２戦の参戦を「暑いから」と敬遠されているサポも多いでしょうが大阪で３０年暮らした驚愕の感想は・・・w(ﾟoﾟ)w

多くの大阪人はどんなに暑くても夏が大好き☆なのです。

大阪人もフツーに夏も暮らしています。ですので安心して大阪に遠征しましょう☆でも大阪の暑さが想像出来ない程に今年の北海道の冬は寒いですよねェ・・。

そんな今夜は名古屋名物「味噌煮込みうどん」で温まる事にしました♪大阪では「あまの」と言う名古屋出身の方が経営されている堂島のお店でよく頂きました。その味に近い感じに再現しました。

うどんは半生タイプの方が煮込んだ時に程良い固さになります。

・・ついでに５月に対戦する広島の牡蠣を入れます。名古屋名物味噌煮込みうどんはオプションの定番は「牡蠣」となぜか「えのき茸」です。

うどんは「あまの」さんでは生の状態から味噌煮込みにしますが、半生では４～５分程茹でてから煮込んだ方が美味しいと感じます。

だし汁に名古屋産赤味噌を溶き（これは八丁味噌ですがあゆち味噌が入手出きれば更に良）うどんを煮込みます。

程よくうどんを煮込んだら牡蠣・えのき・ネギ・全卵を入れ強火にします。

強火で１分弱加熱したら弱火にし蓋をします。

蓋の横に煮汁がしみ出して来たら火を止め鍋を食卓に運びます・・おもむろに蓋を開ける時にグツグツ感が出ると至福の時が♪

では４月の名古屋と・・・

５月の広島戦の勝利を祈りながら頂きます♪・・熱ッ(^^;)

４０年前の貴方は何をしてアジア初の冬季五輪を迎えましたか？えっ生まれる前？・・やはりリアルタイムで覚えている人の方が少なくなりました。

あの当時の札幌は好景気に沸いていましたが・・すぐに第一次オイルショックが来るなんて誰も予想していませんでした(^▽^;)

札幌五輪では「虹と雪のバラード」がテーマ曲でした。今年もスタジアムで歌い継がれるのでしょうが、土曜日は午前中仕事なので歌に間に合うのは１６時Ｋ.Ｏの時だけかも(ﾉ△･｡)

日程でましたね。ボクは基本的に土曜日は半ドンなので、１３時Ｋ.Ｏだと前半途中からの参戦ですが１４時だと頭から参戦出来そうです。

ドームはリーグ戦１０試合とカップ戦２試合の１２試合です。２００５年以来のシーズンドーム１２試合となります。２００５年はリーグ戦のみで１２試合でした・・移転２年目のハムさんとの折り合いが良かったのでしょうか？

室蘭は天皇杯開催だとしてもＪ１なので４回戦からなら、かなり遅い時期になるでしょうね。そうなると函館は無理でしょう。せめてなかなか来れない函館サポの為に好カードでのＰ.Ｖ等も企画されたらどうでしょうか？