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浪花仕込のコンサ道

ＰＳＭとイングリッシュブレックファースト

2012年02月19日

ＰＳＭは守備も攻撃もチグハグで多くの課題を残しましたが、それを見極めるのが目的ですのでリーグ戦に活かして欲しいものです。それとＪＡ北海道様の袖のロゴはさすがに間に合わなかったのですねェ(^^;)

今朝イングランドのプレミアリーグを観に行く夢を見ましたが、宿泊したのはホテルでは無く昔ケンブリッジでホームスティしたスティーブさん宅でした。とても懐かしく感じたので今朝は手持ちの材料でイングリッシュブレックファーストにしました。

ベークドトマトは必須です。それに焼きマッシュルーム（無いので椎茸で代用）が加わります。

焼きトマトは箸休めになります。

ベーコンはあまり焦がさないように注意しながらカリカリに焼きます。

ラードで焼きます

出来上がりです。Ｂ.Ｂに泊まった時もそうでしたが大概は大皿に全部のおかずを載せます。これに英国ではリッチミルクのロイヤル（ゴールデンとも）ミルクティーが付きます。英国人は体を冷やす野菜サラダは朝食では食べません。目玉焼きは米国ではターンオーバーにする場合もありますが英国ではサニーサイドアップが主流のようです。日本みたいに最後に蒸し焼きにしたりしません。

何かが足りない(^▽^;)

パンはサンドイッチを作ろうと８枚切りを買っていたのでイギリス風のカリカリトーストが出来ました。スティーブさんのお宅ではトーストだけで無く「素揚げ」のパンが出る事がありました。

なぜか英国では先に焼いて冷ましておく

ベークドビーンズも必須なのですが、ふじっこのお豆ちゃんで代用しました。英国でも少し甘めに作りトーストに乗せたりします。それとブラックプディングと言う豚の血のソーセージを添えるのですが日本では入手が難しいと思います。

雰囲気だけは英国風

サラダは付かないのにホストファミリーのキャサリンさんはスイーツを必ず付けてくれました。英国のカップ入りのフルーツヨーグルトは当時かなり甘めでした。

甘酸っぱい

プレミアリーグの夢の内容は完全に忘れましたが、なぜか朝食の記憶だけは残りました(^^;)
コンチネンタルブレックファーストはトーストとコーヒーだけ（稀にゆで卵）の味気無い事が多くガッカリしますが、それに対して英国の美味しい料理はやはり朝食なのです(^o^)v


post by 大阪帰りの道産子

14:56

グルメ（旅行含む） コメント（6）

この記事に対するコメント一覧

こんびに

Re:ＰＳＭとイングリッシュブレックファースト

2012-02-19 16:46

おいしそうですね。私はロンドンに２泊しかしたことありませんが、２回の朝食はどちらも飲み物とパンだけのコンチネンタルブレックファーストでしたｗ

大阪帰りの道産子

Re:ＰＳＭとイングリッシュブレックファースト

2012-02-19 19:55

こんびにさんこんばんは(^o^)/ ＞２回の朝食はどちらも飲み物とパンだけのコンチネンタルブレックファーストでしたｗ ボクが泊まったロンドンのホテルはコーヒーショプでの朝食はコンチネンタルのみでしたが、 ルームサービスに「トラデッショナルブレックファースト」とあり、宿泊料に比べてかなり 高かったのですが記念に頼みました。まるで映画のシーンの様な朝食で、係りの方が食事が 終るまで付きっ切り（なにせゆで卵を作るワゴン持参でゆで時間を聞いてから作る）なので 緊張して味が判りませんでした(^^;)

ひとみ

Re:ＰＳＭとイングリッシュブレックファースト

2012-02-20 18:47

わぁ美味しそうです。 ランチョンマットと合わせて、まさにホテルの朝食というかんじですねー。 プレートに色々乗っていると楽しいですよね。私も今度やってみます。

大阪帰りの道産子

Re:ＰＳＭとイングリッシュブレックファースト

2012-02-20 19:29

ひとみさんこんばんは(^o^)/ ＞ランチョンマットと合わせて、まさにホテルの朝食というかんじですねー。 いえいえ家入〇オ・・じゃなくて「個人宅の朝食の再現なのです」料理が不味いと言われる イギリスで一番美味しい料理は「個人宅の愛情に満ちた朝食」なのです☆鳥肌が立つ程美味♪ 家入レ〇「サブイボ？」

123

Re:ＰＳＭとイングリッシュブレックファースト

2012-02-21 13:15

日航ジャンボ１２３便　乗客小川様車窓写真「４枚目」～「８枚目」は伊豆静岡県下田市「須崎御用邸」周辺を超低空飛行している。 http://www.asyura2.com/11/lunchbreak51/msg/897.html http://www.asyura.us/bigdata/up1/source/7491.jpg (回答先: 日航ジャンボ１２３便　車窓写真「４枚目」～「８枚目」は伊豆静岡県下田市「須崎御用邸」周辺圏内。乗客小川様が右側車窓を撮影 ) １９８５年８月１２日の日航ジャンボ１２３便であるが、 搭乗の乗客小川様が機内右側を撮影した車窓写真「４枚目」～「８枚目」を分析すると、 伊豆半島の静岡県下田市　須崎御用邸　周辺を超低空で超急旋回飛行していることがわかる。 推定飛行経路は以下である。 http://www.asyura.us/bigdata/up1/source/7491.jpg ＜参考＞運輸省航空事故調査委員会JA8119号機JAL123便　１９８５年８月１２日　１３７ページ　付図ー１　JA8119飛行経路略図 http://jtsb.mlit.go.jp/jtsb/aircraft/download/pdf/62-2-JA8119-05.pdf ＜参考＞日航ジャンボ123便　乗客の小川様が機内から撮影した「４枚目」は伊豆半島道の駅開港下田みなと付近から超低空旋回中の状況。 http://www.asyura2.com/10/lunchbreak42/msg/924.html http://www.asyura.us/bigdata/up1/source/6858.jpg 日航ジャンボ123便　乗客の小川様が機内から撮影した「５枚目」は伊豆半島下田市国道135号線尾ヶ崎ウイングの地上とほぼかわらない低空から。大型飛行物体も。 http://www.asyura2.com/10/lunchbreak42/msg/452.html http://www.asyura.us/bigdata/up1/source/1844.jpg 日航ジャンボ１２３便　車窓写真「６枚目」は、伊豆静岡県下田市「須崎御用邸」付近を南下。車窓写真「７枚目」は、伊豆静岡県下田市「須崎御用邸」付近を北上。乗客小川様が右側を撮影。小型飛行物体も http://www.asyura2.com/11/lunchbreak51/msg/889.html http://www.asyura.us/bigdata/up1/source/7447.jpg 日航ジャンボ１２３便　「８枚目」は、静岡県下田市の「ペリー艦隊来航記念碑」（現在の施設名称）付近を、超低空で、北寄りに飛行している。 http://www.asyura2.com/11/lunchbreak51/msg/892.html http://www.asyura.us/bigdata/up1/source/7446.jpg

大阪帰りの道産子

Re:ＰＳＭとイングリッシュブレックファースト

2012-02-21 19:13

123さんこんばんは(^o^)/　ひふみ？さんでしょうか(^^) この事故でボクは大事な先輩を失っているので今でも思い起こされます。 ありがとうございました。

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