コンサは今季８敗しましたが、その内１点差負けはホーム４試合アウェイ２試合でした。

あの時ああしてい「タラ」こうす「レバ」の試合が多すぎました。天気がもう少し見方してい「タラ」(^^;)

ですので今夜はタラ＆レバを喰らうです☆

真だらの切り身と牛レバーを用意します。

牛レバーは軽く水洗の後に牛乳に浸して臭み抜きをします。でも抜き過ぎると本来の
旨味が抜けるので御注意。

タラの付け合せの人参のグラッセは時間がかかるので早めに作ります。面取りは必須です。

牛レバーのソースを作ります。玉ねぎとチリペッパー（種抜き鷹の爪がベスト）をオリーブオイル
でしんなりするまで炒めて、赤ワインとバルサミコ酢で一気に仕上げ乾燥イタリアンパセリ
をかけてから取り出しておきます。

牛レバーは強火で炒め表面に血が浮いてきたら先程の玉ねぎソースを加えます。

タラも強火で焼きます。火の通りが早いので手早く！

出来上がりました！タラレバ定食です(^_-)-☆

どうすれレバ勝てるのでしょうか？

こうしタラ良いよ☆

ああッ！美味し勝ったタラ＼(^O^)／

ブルガリアの選手の良さが目立った試合でしたね。まぁザックさんは豪州戦までには修正するでしょう。

日本人でブルガリアと言えばやはりコレでしょう☆

日本で最初のプレーンヨーグルト（それまではゼリー加工）でブルガリア政府
から許可を取ったと言うニュースを高校生の頃に聞きました（４０年程前）

最初はフロストシュガーがセロテープでフタに貼っていた気がします。

仕事帰りのスーパーで時鮭（時知らず）の大き目の切り身が安かったの買いました。

軽く塩コショーをして、とりあえずムニエル風にして焼きます・・・

冷凍保存のオオドサ特製ペシャメルソースをかけて出来上がりです♪

美味しく頂きました。週末は横浜から美味しい勝ち点３を頂きたいものです☆

市販される商品の価格には、それ自体の普遍性の部分以外に様々な付加価値がありますよね。

帰りに寄ったスーパーで駅弁大会をやってた痕跡を発見。ですが釧路の「いかめし」だけ残ってました。

小さい弁当ですよねェ・・ある事情で昨今はスタジアムでも自宅でもノンアルコールです☆

実測すると７２ｇと７９ｇで二匹計１４９ｇでした。これで本来の価格の４８０円なら売れ残るでしょう。
本家の「森のいかめし」は５００円でも売れるのはブランド力が大きいと思っています。

初めて食べましたが、釧路のいかめしの名誉の為に強調します・・冷めても柔らかく美味なのです。
でもスーパーでは同じサイズの真空パックのいかめしが１９８円程で売ってます。

買い物客は未知の本格的な「釧路のいかめし」よりも安いパックの「函館のいかめし」買うでしょう。

コンサにホームで勝てないブランドイメージを付けてはダメです！

もう厚別には相手のお土産の勝ち点３は落ちていませんから！

ミヤザー勇気「いかにも」

相手のプレスに翻弄される。セカンドボールが拾えない。簡単にボールを奪われる。Ｇキックの精度が・・etc etc・・
水戸相手にこれでは勝てません。ホームなのにコンサの選手だけががすべってコロコロこけるのはなぜでしょう？

次はアウェイ連戦ですので巻き返して欲しい物です。フツーはアウェイで惜敗した時にアウェイサポが
次はホームだから巻き返せ！なのですが今年は逆ですね(^^;)

○たさんがＭＤＰで奈良君のサインを当てました。２３と書いて無いと誰のか判らない？

好天の下、アウェイドールズは何時も通り元気です☆なな・・なんとその中に・・・

かわいいブラックキャトです(^_-)-☆それドコで売ってるの？

予想以上の８,５００人のお客さんに勝ち試合を見せたかったです(ﾉ△･｡)

１,０００人の上乗せは、のの社長以下ＨＦＣの努力の結果だと思います。だからこそ勝ちたかった★

以前、茨城県出身の方から聞いたのですが、茨城県のラーメン屋さんに納豆のトッピングが
無いと寂しいと聞きました。あの京都の天下一品でも茨城県の店には納豆ラーメン（８００円）
納豆キムチラーメン（８５０円）があるようです。
以前仕事で茨城県猿島郡のあるプラントの撮影を２週間位した時に「納豆キムチラーメン」
を食べましたので再現します。

納豆はネギと一緒に軽く包丁で叩きます。豆粒は半殺しまで叩かずに軽く仕上げます。

トッピングはキムチ以外フツーですが、納豆が十分甘いので「ゆで卵」は不要です。

昔の関東風のトリガラスープで醤油ラーメンを作ります。

出来上がりました！さぁ水戸を喰らいます！！

うっ・・なぜかあんまり美味しくない(^^;)もし納豆とラーメンがベストマッチならとっくに
日本中に普及しているでしょう。

明日は美味しい試合が観たいものです(^o^)v

かつて長い事、日本で蕎麦の名産地は信州そばでした。実はその図式はかなり
以前から崩れていたのですが、今では堂々の名産地は本道です。

新得の蕎麦レンジャーも厚別に来てましたね☆

生産量ナンバーワンの幌加内を始め新得・十勝清水や音威子府等道内の蕎麦どころは
目白押しです。

今日訪問した観光関連の方から聞きましたが、台湾からのリピーターの観光客
の方の中には何回も訪問して実感したのは、もう冷凍のロシア産のエビ・カニ・ウニでは無くて、
天ざる蕎麦がとても美味だったそうです。でも本来の食べ方を憶えるのは大変だったようです。

そんな北海道が美味しい蕎麦で海外からのお客が増えれば良いですよね☆
タイ国際航空の千歳直行便就航でタイからの観光客も増えたそうです。

ミヤザー勇気　「へーぃ！トムヤンクン蕎麦一丁！」
ゴンザレス三上「マイペンライ！」

勝てるチャンスは十分あったのに悔しいドローでした。でも次こそは厚別今季初勝利を目指しましょう。

待機列で○たさんが何か工作していました。猫耳飾りを赤黒にのコンサ仕様に・・。

出来上がりました！まるでＴＶ局の美術さんが作った様な出来です。この格好で向かうのは・・・

ドールズのダンスミニレクチャーです。こんな機会は大人も子供も楽しめます(^o^)v

子供も大人もおどらにゃ損々！

試合の写真撮り忘れた(^^;)

いよいよ久々のホーム戦です。

あの荒天から一転し好天が望めそうですが、厚別は何が起こるか分からないので
雨対策もしました。

さあ敵陣にゴールの雨を降らせましょう(^o^)v

↓一つ下のエントリーのネギは冷凍せずに今夜食べました☆

東京に一人旅をしたのは高校１年生だった４２年前の７１年でした。札幌五輪の期待感が高まる年の
夏で室蘭のベネ高で夏合宿の後でした。東京へは中学の時に大阪万博の時から２度目でしたが
初の道外一人旅となりました。ＴＢＳラジオの熊沢さんと言うディレクターのお陰でＴＢＳの見学
が出来ることになって赤坂に着いたのが約束の時間よりかなり早いお昼前。

お腹が空いていたので開店したばかりのラーメン屋さんに。ところが東京は物価が高くてフツー
の醤油ラーメンが２００円もしていました。当時開通したばかりの札幌地下鉄の１区間料金は３０円
で岩見沢の立ち食いそばも３０円でした。でもメニューを見ると学生ねぎラーメン１００円と！

それを再現しました。まずフツーの醤油ラーメンを作ります。

そこにネギの緑の部分をトッピングします。それでザッツオールです！学生証の提示が必要でした。

店の名前も場所も忘却の彼方ですが、坂道の商店街の右側の間口の狭い店だった記憶があります。
ですので人生で自前の最初の東京の食事は緑でした！

さあ！緑から勝ち点３を☆

※当時のＴＢＳを見学すると３階を歩いていたのに渡り廊下で隣に行くと５階だったのに驚きましたw(ﾟoﾟ)w

※追記です。記憶に曖昧な点があり一部訂正しました。

関西ではネギは緑の部分を食べますが関東以北では白い部分が主ですよね。

まず緑を厚別で思い切り、切り落とします

緑を切り刻みます・・・コンサに勝つなんて１００年早いやんか！・・と叫びながら☆

あれッ？なんの料理に使うの？？とりあえず試合当日まで冷凍保存しとこうッ(^^;)

・・・続く

最近は外弁慶と言われているコンサですが、暖かくなるとホームでも勝利の春が訪れるでしょう☆

その相手にもってこいなのが次節の東京ヴェルディです！

ホームで緑にあまり負けた記憶が無いのでファンタジーサッカー研究室で調べると・・

更に良く見るとＪ２戦ではホーム無敗です☆
前回はドームで４点ゲットして勝利しました☆絶対緑に勝つ為に全力応援あるのみですネ♪

今朝、出勤前にＰＣ立ち上げたらアクセス数が１００万を超えていました
ブログ開設から４年と６ヶ月ですが、これも皆様方のお陰ですm(_ _)m

この勢い？でホーム連戦も連勝したいものです。とりあえず赤飯で乾杯します♪

母の日の孝行息子はヤスでした＼(^O^)／

さあ！ボチボチホームで勝ちましょう(^o^)v
山形遠征サポの皆さんご苦労さんでした(^_-)-☆

今日は母の日です。若手だけでなくベテラン選手にもお母様がいます。

母の日の感謝のゴールラッシュを期待します☆コンサ限定です(^^;)

今日のランチは母の自宅で「母の日弁当」をデパ地下で買い、二人で食べました♪

美味しく頂きました。春の味覚が満載です。ご飯の上の塩漬けの桜の花が印象的でした。

さあッ！山形の桜を散らしましょう(^o^)v

北九州戦は後半に暑さでバテた選手もいたコンサですが、山形戦も暑さとの戦いになるかも？

明日の山形の天気予報がＫ.Ｏ直前に２４度を予想しています。でも１６時Ｋ.Ｏが後半に涼しくなり
コンサの選手にとって幸いとなりますように☆　　　　 　　  　　CopyRight Weathernews

山形名物数あれど、これぞ山形名物と言ったら「冷やしラーメン」でしょう。
玉こんにゃくや芋煮は似た様なモノが他県にありますが。冷やしラーメンは多分ありません。

北海道の冷やしラーメンとは全く違い、そのままラーメンを冷やしたものです。
山形のラーメン店で製作過程から見せて頂いた経験から「冷やしラーメン」を再現してみました。
そのままラーメンを冷やすとスープが濁ります。冷えても透明なままのスープが肝になります。
尚、冷やし中華の様な「酢」等、酸味は一切使いません。

スープは市販の鶏がらを使いました。ポーク系のラーメンスープは濁るので使いません。
これに昆布だしを加えるのですが、今回は母から貰った昆布醤油で和風に仕立てます。

荒熱を取ったら布で丁寧に濾します。冷やすと味がシャープになるので、やや甘めに作ります。

冷蔵庫でキンキンに冷やします。表面に浮いた油脂はキッチンペーパーを浮かせて取ります。

トッピングはフツーのラーメンの具なのですが、きゅうりは必須です！

麺は中太縮み麺です。好みの固さに茹でて冷水で締めますが、あまり固くしない方がベターです。

出来上がりです。山形で食べた方はご存知でしょうが夏場は氷が浮いています。今回は使いません。

このスープの様に明日はスッキリ勝ちましょう！

コンアシのトップはヒッキーでした。コンアシのコンサ愛を感じます。

期待の９番はやはり休養が必要なのですね。でも背番号以上のゴールを期待してます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                     All CopyRight TVh

コンアシのスタメン予想です。今出れる選手がベストメンバーと考え後押しをしなくては(^o^)v

オフィシャルでは美味しいブログの筆頭の「しまりすごはん」のしーちゃんさんのエントリー内の
ぼくりすごはんで玉ねぎを一時間炒めるカレーが登場しました。

ボクは普段せいぜい３０分なので挑戦してみました☆

カレーでは無くていつも作り置きする白系のパスタソースです。玉ねぎは中２個をみじん切りにし
バターとオリーブオイルで弱火で焦がさないように炒めてゆきます。

いつもの３０分炒めた状態です。これでも玉ねぎの甘味も出て十分美味しいのですが・・
でも今回はここから未知の後半３０分の領域に入ります(^^)

一時間炒めました。見事な飴色になりました。ここにみじん切りのベーコンを加えて更に炒めます。

そこに空煎りした小麦粉を加えます。小麦粉は炒った方が粉臭くならなくてマッチベターです。

少し炒めた後で火を止めてから牛乳を加えながら再加熱し、ダマにならないようにルーに仕上げます。
塩コショウで味を整えます。ハインツのホワイトソースをナイショで一缶入れます(^^;)

パンで味見です♪いつもより玉ねぎの甘味が増しているような感じがします☆

３０分ハーフでも後半がキツイ？次節のコンサも後半頑張れ！

次節の山形とは本当に久しぶりの対戦ですね。優勝した０７年９月に厚別で圧勝して以来です☆

翌０８年はコンサがＪ１で山形がＪ２。０９－１１年がコンサがＪ２で山形がＪ１．１２年はコンサがＪ１で山形が
Ｊ２でしたから行き違いの５年間でした。

ですので０７当時とは対戦したお互いのメンバーも大幅に変ってます。残っているのはコンサではスナと上里。
山形ではＧＫの清水とＤＦの石川竜也ぐらいでしょうか。

負けはしましたが前節の山形vs岡山戦を観ていると今季の山形は得点力のある手強い相手です。

でも完封勝ちを目指しましょう(^o^)v

眩しい陽光に半袖の北九州のサポを見ると、とても同じ国とは思えない映像でした。

勝ったものの、後半にもう一点押し込めなかったのは暑さのせいでしょうか？
みーやのヘッドが惜しかった☆

先制のジュンキが心配です。どうか軽症でありますように。

次もアウェイの山形ですが勝ってホームに戻ってきて欲しいものです。

大学からの旧友の大阪のＭ放送ラジオの音声担当の尾○クンは北九州小倉出身です。
彼は伝統芸能の小倉祇園太鼓の打ち手でもあるのですが「誰がなんと言っても昔から
北九州の名物Ｂ級グルメはソース焼きうどん」と教わりました。

その彼の自宅で教わったレシピを再現して北九州名物「ソース焼きうどん」を喰らいます☆
歴史的経緯からうどんは細目の乾麺です。出来るだけ昔風のシンプルな物が理想です。
ソースはやや甘めにする為にウスターソースに適量お好み焼きソースをブレンドします。

麺は固めに茹で、ザルに取って水で〆てから少量のサラダオイルをコーティングしておきます。

麺が茹で上がる少し前に、豚肉と野菜を炒めて塩コショーで味を整えます。

そこに麺を加えて焦げないように手早く炒めながら、ブレンドソースを加え更に炒めます。

出来上がりです！食料事情の悪い時代に生まれたＢ級グルメですが、案外やきそば麺より美味かも♪

では明日の勝利を信じて北九州を頂きます(^o^)v

ちなみに目玉焼きを載せるのを「天窓」と言うそうです。天窓から見える月だから☆

かつてのサンガとの試合の様にコテンパンにボコボコにされた訳では無く、勝つ可能性も十分あっただけに
ハートブレークな休日の朝を迎えました。

昨夜はヒッキーの初先発とサンガ戦の勝利を信じて祝杯用に用意しておいたサッポロビール様の赤黒の
「麦ホ」です←結局飲みましたが(^^;)

ところが今朝、近所のスーパーに行くとサッポロビール様の「麦ホキャンペーン」をやっていて
６缶パック（たった６１８円＝＠１０３円）入り１パックでスピードクジ１回抽選でした。

ドドーン！・・とＣ賞の大きなエビス缶が当たりました♪

中からはビールの友がザクザクと出てきました！６１８円でこんなに貰って良いの？！

販売員のアラフォー？の素敵な女性に「ボクはコンサのサポだから赤黒の麦ホ飲んでます」と言うと・・
なんと・・・私も昨日はドームのゴール裏にいましたw(ﾟoﾟ)w
勿論プライベートの応援です。サッポロビール様の販促のパートの仕事を始めてからサポになったそうです。
お互い「勝ちたかったですね」と・・でも彼女のお陰で敗戦の朝に一筋の救いがありました(^_-)-☆

ヒッキーは良くやりました。精度の良いキックから攻撃の起点となったプレーもありました。
ですので本当に勝たせてあげたかった。でも監督は認めてくれたと思っています。

本当に今年のホームゲームは天候に恵まれません。雨のテラスに寂しそうになにかいます・・

ビカチュウです♪「オッサンでも良いですか？」と聞くと歓迎してくれました☆

ブログ使用許可は取りました。次のホームは天候に恵まれますように(^o^)v

現在京都サンガは暫定ですが昇格プレーオフ圏内の６位です・・・表はスポーツナビより

でも１５位のコンサとは勝ち点３しか離れていません！

団子状態にも程がある混戦模様となっています。
ここで離されるのと６位のサンガと勝ち点が同じとなるのとでは雲泥の差があります。
なにがなんでも勝利しましょう。

得失点差を考えると圧勝が理想ですが、いっぺんに縮めるのは現状では大変なので、
まずはなんとしてでも勝ち点３が必須ですよね(^o^)v