山口特産「ふぐ雑炊」で福を呼び込む♪

2016年05月23日

昨日は祝勝会で少しだけ暴飲・暴食気味でしたので、今夜は胃に優しい山口産のふぐ雑炊です♪

2人前と書いていますが、これだけで夕食にするならば一人前でしょう。
ふぐ雑炊です。


ちゃんと身も入っています。少しパサパサなのは仕方が無いのですが、スープがチョッピリ
人工的な味がするのは玉に瑕でしょう(^^;
美味しいのですが・・


乾燥浮実とご飯を入れて炊いて行きます。炊き上がると溶き卵を加え火を止め蒸らします。
コトコト


出来上がりました。初対決の山口を召し上げます(^o^)v
美味しい香りが♪


さあ☆これから秘密の山口シリーズを考えますね♪
胃に優しい


ところで山口に行かれた方はご存じでしょうが、山口では「ふぐ」が不具合や不遇を連想する
ので濁らずに福に通じる「ふく」と表する事があります。添付のポン酢もふくでした☆
ふくです




post by 大阪帰りの道産子

20:03

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