浪花仕込のコンサ道 | | 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

鍋の〆は雑炊？おじや？(^^;

2016年02月07日

昨日の鍋の余り汁で雑炊を作りました。雑炊とは元々『増水』で炊いたご飯を増量する目的
だったのですが、今では鍋の残り汁にご飯を加えて造る物を指すようになりました。

そして『おじや』は元々女房言葉の雑炊ですので基本は同じものなのです。関西ではおもちを
女房言葉でおかちんと言いますので力うどんを『かちんうどん』と言ったりします。

あったかい優しい味で「日本人に生まれて良かった」と感じる一時です(^_-)-☆

早く開幕しないかなァ～♪

post by 大阪帰りの道産子

20:18

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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。　１９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。　トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。　【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）