では前回のエントリーに引き続き超簡単熊本風ラーメン後編です。

【熊本風ラーメン　１人前】

※まるちゃん正麺豚骨味　１人前
※乾燥きくらげ　　　　　少々
※もやし　　　　　　 　 　少々
※長ネギ　　　　　　　　お好み
※市販の煮玉子　　　　１個
※市販の煮豚　　　　　　２枚
※市販のメンマ　　　　　少々
※炒りゴマ　　　　　　　　少々
※塩、胡椒　　　　 　 　　少々
※ごま油　　　 　　　 　　小さじ２
※ガーリックチップ　　　お好み

熱々で食べる為に市販の煮玉子と煮豚は湯煎して温めておきます。ラーメン鉢も温めます。

水で戻した乾燥きくらげを刻んで、ごま油でもやしと強火で炒め軽く塩、胡椒をします。

まるちゃんの生麺はフツーに作ります。熱々が基本なので手早く作業します。

そこに食べるラー油を入れるだけでなんとなく九州風になるから不思議です。豚骨と合うのでしょう。

他の具材をトッピングしてゴマをふりかけて出来上がりです。熊本の方はスルーして下さい☆

熊本に行く方はホンモノを！札幌の方はなんちゃて熊本ラーメンで勝ち点３をゲット＼(^O^)／

アーッ！ガーリックチップ入れ忘れた！