浪花仕込のコンサ道

熱くコンサをサポートする大阪帰りの道産子のブログ

日英融和・・と言ってもプレミアリーグとの親善試合ではありません♪

2013年07月31日

短期間とは言え英国人家庭でホームスティを経験しますと、その時の記憶は一生消えません☆

イギリスの朝食はカリカリのベーコンと目玉焼きと薄切りのトーストが基本なのですが、ある時に
ホストファミリーのリクエストでトーストでは無くお粥で作ると意外と受けました。

今でも当時を思い出して無性に食べたくなります。晩御飯も可です。ベーコンはカリカリに炒めます。

目玉焼きはサニーサイドＵＰとターンオーバーを同時に作ります。コツは火加減のみです。

ホストファミリーのスティーブさんご夫婦は初のお粥に「ストレンジ・ティスト」と言ってましたが
実は隠し味に昆布茶を入れて炊きました。当時のお米はイタリア産の中粒米で案外美味でした。
このカリカリベーコンとお粥（ゆめぴりか）のマッチングは絶妙で病み付きになります。

サニーサイドＵ.Ｐは黄身を崩してから・・ターンオーバーは固めの黄身と共に醤油で頂きます☆
ケンブリッジのスーパーではキッコーマンはありましたが昆布茶はありませんでした（７７年当時）

シンプル・イズ・ベストですね☆コンサも富山戦は硬軟入り混ぜて戦って欲しいものです(^o^)v

post by 大阪帰りの道産子

20:28

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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。　１９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。　トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。　【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）