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浪花仕込のコンサ道

来年は仙台で牛タンを食べたい(^o^)v

2011年09月27日

少し前にかもめがユアスタのエントリーをしていました。ボクはまだユアスタは未訪問ですが来年は行きたいと思っています。ベガルタの残留はどう見ても確定でしょうからコンサが昇格するしかありませんネ(^o^)v

かもめのお土産の「牛たんジャーキー」です。以前宮城県名取市出身の方から「日本の牛タンの半分近くが宮城県で消費される県民食」と聞きました。米国のＢＳＥ騒動の時は牛タンが入手困難で辛い思いをしたそうです。

県民食？

ボクは幸運にもアイビールックで一世を風靡したＶＡＮ創業者の石津健介さんがご存命の頃（リタイアされていてかなり高齢でしたが）東京のご自宅でご本人手造りのタンシチューをご馳走になりました。とても美味しく牛タンの懐かしい記憶です。

年齢を重ねてもダンディーな方でした。あんな風に歳を取りたいと思いますがボクのビール腹では既に手遅れ(^▽^;)


post by 大阪帰りの道産子

18:44

グルメ（旅行含む） コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

チームがある限り

Re:来年は仙台で牛タンを食べたい(^o^)v

2011-09-27 20:13

前エントリーのコメ「mimicchiさん」ぢゃないよ～（ＴＴ）←気にしてるワケじゃありません 牛タンジャーキービールにもワインにも合いそう♪

大阪帰りの道産子

Re:来年は仙台で牛タンを食べたい(^o^)v

2011-09-27 20:22

チームがある限りさんこんばんは(^o^)/ 大変失礼しましたm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m完全なオウンゴールやっちまいました★ なにしろ「みみ」と入力すると「mimicchiさん」・・「チーム」と入力すると 「チームがある限りさん」に簡単変換されますので←いいわけ＆取り繕い(^▽^;) mimicchi先生「先生は許しませんからねッ！」

かもめ

Re:来年は仙台で牛タンを食べたい(^o^)v

2011-09-27 20:39

先日、仙台を案内してくれた地元の薬剤師さん(70歳過ぎています)は、牛タンを食べたことがないと言ったので驚きましたが、Wikiで牛タンを見たら、以下のように書いてますね。 牛タン焼きの発明から長らくは、牛タン料理はそれほど市民に人気があるわけではなかった。もともとが外食から生まれた料理であり、家庭で食べられることは殆どない。むしろ珍味の扱いで、一部の愛好者や酔客が「締め」に食べる程度だった。

大阪帰りの道産子

Re:来年は仙台で牛タンを食べたい(^o^)v

2011-09-27 20:56

かもめ殿 ＞牛タンを食べたことがないと言ったので驚きましたが・・・ 若い世代とはかなり違うのでしょうね。大阪名物のホルモン焼きも実際は戦後からで 古い世代の方の中には「牛や豚の臓物なんて喰えない」なんて言う人もいますから。

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