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浪花仕込のコンサ道

暑い時には粘りの強い物で☆

2011年07月26日

お暑うございます・・でも一昨日関西から来た方は「夜は寒いやん」と言いました。

昨夜のＮＨＫスペのなでしこジャパンを見ると「サッカーは粘り！」←むりくり(^^;)

と言う訳で今夜は夏の定番？山かけ蕎麦にしました。当然道産長芋と道産昆布出汁☆

オオドサは手がかぶれることはありません

蕎麦は幌加内蕎麦です。スーパーで売っいる物はやや小麦粉の含有量が多いかも(^^;)でも十分安くて美味しい蕎麦です。

茹で過ぎに注意！

粘りのある食品は夏バテ回復に効果があると言われてますねェ☆

青海苔は四万十産

コンサもここからの粘りで高嶺を目指しましょう♪

ノド越し最高(^o^)v

高嶺と言えばやっぱりネパールが本場でしょう！

ゴン中山「それはネパリ」


post by 大阪帰りの道産子

19:52

グルメ（旅行含む） コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

かもめ

Re:暑い時には粘りの強い物で☆

2011-07-26 20:56

僕もよくスーパーで幌加内蕎麦買って自宅で茹でて食べますよ。同じのかも。 イオンやマックスバリューで398円だけど、旭川のウエスタンでは358円です。 小麦粉も多いから、もちもちした食感だけど、それでもソバ粉が50%以上入っているからソバの味がちゃんとするので好きです。 とろろとの相性も良いですね。

大阪帰りの道産子

Re:暑い時には粘りの強い物で☆

2011-07-26 21:19

＞それでもソバ粉が50%以上入っているからソバの味がちゃんとするので好きです。 多分同じものだと思います。スーパー等で市販のソバの中には殆ど小麦粉の物が あるのも現実です。 ソバと表示出来るのはソバ粉が50%以上の物だけにするべきです。アイスクリーム とアイスミルクと氷菓の違いやコーヒーとコーヒー飲料の違い位に・・・。 ソバ・・・ソバ粉が50%以上含有 ソバ入り麺・・ソバ粉が20%以上50%未満 ソバ風味麺・・ソバ粉が20%未満 貴方のおそば・・（カニカマ同様）ソバ粉は含みません

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