先日のヨルダン戦は、
なんとも不満が残る試合展開でした。

自作自演の吉田くんが、一夜にして大スターになったのは、
皆があの一点を切望していたからなのでしょう。

とにかく、負けなくて良かった。

というわけで、今夜に迫ったVSシリア戦ですが、
ここで勝たなきゃ、グループリーグ1位通過は厳しくなりそう。

そこで、今回はニ品目作ることにしました。


まずは一品目、シリア名物「ケフタ（ケバブ）」です。
名物といっても「ケバブ」は中東全域で食べられているものですが、
今回はなんとなく“シリア風のケフタ”っぽくなるように意識して作りました。

それではお正月スペシャル簡単レシピを紹介します。


　材料（2人前）

　羊ひき肉（牛ひき肉で代用）100ｇ
　鳥ひき肉　　　　　　　　　　　　100ｇ
　玉ネギ　　　　　　　　　　　　１/４個
　（今回はレトルトの炒めたまねぎで代用）
　パン粉　　　　　　　　　　　小さじ２
　塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　その他香辛料　　　　　　　　　適量
　　ブラックペッパー、ホワイトペッパー
　　シナモン、クローブ、コリアンダー
　　ジンシャー、クミン




　
　これらをボウルにあけて、
　ひたすら捏ねます。

　練りあがったら冷蔵庫に入れて、
　30分から１晩寝かします。









　冷蔵庫から出したらこんな感じです。

















　次に竹串に具材を付けていきます。　
















　最後に焼き上げて出来上がりです。


さあ、今夜は勝つぞ！！

がんばれ日本！！