ホームのザスパ草津戦。１－０・・・とにかく勝って良かった！

いつも地上波でテレビ中継のある試合は、負けてしまうような印象があったけれど、
なんだかあの試合は安心して見ていられました。
前節の健闘があったからだろうか・・・

チアゴ大作戦にもすっかり慣れたし、
今回は岡本っちゃんの復帰や、宮澤くんの活躍など見所も沢山あって、
上出来のテレビ中継だったと思います。

１万２千人はよく入った方ですよね。
これで、もっと観客が増えてくれるといいのだけれど・・・


では今節の応援料理。草津名物「おっきりこみ」でした。
今回も、より本物に近くなるように“手打ち麺”で挑戦します。

まず、材料（２人分）

小麦粉	　　　１５０ｇ
水	　　　　　　１００ｍｌ
大根	　　　　　　　　８０ｇ
人参	　　　　　　　　２５ｇ
里いも	　　　１００ｇ
油揚げ	　　　　　１枚
椎茸	　　　　　　　１枚
ねぎ	　　　　　　　　1束
水	　　　　　５００ｍｌ
煮干	　　　　　　　１０g
しょうゆ	　　大さじ２

作り方・・・

①小麦粉に水を加えてよくこねて、濡れふきんをかけて１時間ねかせます。
②麺棒で約２ミリの厚さに伸ばして、打ち粉をしながら５～７ミリの幅に切ります。
③大根、人参はいちょう切りに、油揚げは熱湯で油抜きをして千切りに、
　里いもは皮をむいて３ミリの厚さの小口切りにします。
④鍋に水・煮干を入れてだしをとり、そこに里いも、しょうゆを入れて味を調えるます。
⑥最後に煮立った汁の中に麺をそのまま入れて煮込んだら出来上がりです。





次はロアッソ熊本戦！！
次も勝つぞ！！