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コンサ日和

最中って何だ

2014年11月30日

美唄育ちの７回目です。

美唄銘菓と言えば、何と言っても「べかんべ最中」ですね。
１２号線沿いに店を構える「長栄堂」の看板商品です。

店頭に「べかんべ最中」の看板があったと記憶していますが、小学生の頃は「最中」を「さいちゅう」と思い、どういうこと思っていました。
随分と長い間、謎だったなあ。誰にも聞けず一人悶々としていました。

べかんべは、市内の沼に自生していたヒシの実を蒸し、餡に混ぜたことから名付けられたようです。
今では、収穫量が減り栗を使用しているようですが、毎年秋限定でヒシの実入りが販売されているようです。

長栄堂は創業が大正２年なので１００年を超える老舗です。
小生は、これまでに、べかんべ最中を最低でも１００個は食べていると思います。

そして、時期は忘れましたが、我が家でもクリスマスをお祝いするようになり、その時、食べたケーキは、長栄堂製でした。
確か、何度かイブに受け取りに行かされた覚えがあります。

長栄堂の思い出は、べかんべ最中よりクリスマスですねえ。

post by kangie

13:09

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