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コンサ日和

カレー工房インド ガンガ店「カツカレー」（緑が丘）

2014年10月18日

旭川は、冬になり雪が積もると道幅が狭くなります。
幹線はともかく路地を車で走るのは疲れますし、時間もかかります。

そのため、車で２０分（夏時間）ほどの距離にある「カレー工房インド ガンガ店」に行って来ました。
ほぼ１年ぶりの再訪になります。

前回の訪問時に食べたいと思ったカツカレーを注文しました。
開店直後で混んでいましたが、２０分ほどして登場。

甘味が凝縮されたルーです。玉ねぎと果実だと思いますが、はて。
カツカレーには、甘みとコクのあるルーが適していると思っているので、まさにグッドです。

甘みと言っても、辛さのレベルとは関係ありませんので、念のため。
因みに、辛さはレベル３（中辛）にしました。

トンカツは、サクサクとした衣＋しっかりした豚肉の歯応え、豚特有の臭みがない上質な仕上がりです。
明日の富山戦の必勝を祈念していただきました。

美味しゅうございました。


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カレー工房インド ガンガ店
旭川市旭神３条５丁目３−２


post by kangie

13:39

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