魚河岸 浜作のお料理Ⅱ(根室市)

2012年03月30日

昨日は、魚河岸 浜作で料理を堪能しました。
いつもながら、大将の細工が施された料理が楽しめます。

とはいえ、会話に夢中で、ほとんど料理の写真を撮っていませんでした。
おまけに、差し入れの「搾りたて」を飲み過ぎて…。

鍋の紹介だけにしたいと思います。

北海道では、なかなかお目にかかれない牛筋の鍋です。
これから煮ます。大きな牛筋です。  

牛筋鍋(煮る前)

完成しました。わかりますか?

秀筋鍋(完成)

豚肉とワンタンが入っていたような気がします。美味かったです。

浜作は4回目ですが、いつも満足できる料理を提供してくれます。


魚河岸 浜作
根室市緑町3丁目



post by kanchidole

20:08

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