コンサ日和

目標はＪ１定着。

銀波露「味噌ラーメン」（札幌駅）

2012年01月27日

昨日は、札幌らーめん共和国で昼食を食べました。

共和国では、２月末までの期間限定で「冬の麺」を催しています。
一回りして、一番混んでいた「銀波露」に決めました。

このお店の冬の麺は、「雪の北海道とんこつ味噌」…。
何と、まちむら牧場のゴーダチーズを粉雪のように散らしています。

だけど、結局普通の「味噌ラーメン」煮卵トッピングにしました。





運ばれてきたラーメンからは、食欲をそそる焼き肉の香りがしたような…。
焦がしニンニクが原因なのかな。

スープはドロドロで麺に絡みます。ショウガの風味が効いています。
豚骨系のお店なので、醤油ラーメンを食べるべきだった…。

店員さんの感じは、とても良かったと思います。


　　札幌らーめん共和国
　　札幌市中央区北５条西２丁目
　　札幌エスタ１０階

　　http://www.sapporo-esta.jp/ramen/

post by kanchidole

17:30

食べ歩きコメント（2）

この記事に対するコメント一覧

たこげるげ

Re:銀波露「味噌ラーメン」

2012-01-28 01:16

銀波露は江別に本店があるので、前の職場の帰りによく寄っていました。丁寧な作りと工夫の店という印象です。いつも醤油を食べるので、写真の味噌の濃厚さにちょっと驚きました。

kanchidole

Re:銀波露「味噌ラーメン」（お返事：たこげるげさん）

2012-01-29 13:46

たこげるげさん勢いあまって味噌ラーメンを注文しました。まずくはありませんが、このお店のベストチョイスは、やはり醤油ラーメンだと思いました。

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プロフィール

副題は「僕とコンサと厚別で」！【年　齢】アラ還【住まい】厚別区内【家　族】嫁、長男（独立）、長女（独立）【初観戦】’９８Ｊリーグ２ndステージ第２節サンフレッチェ広島戦〔初アウェイ〕’１１Ｊ２リーグ第３４節東京ヴェルディ戦（味スタ）【アイドル】ピクシー（元ユーゴスラビア代表ストイコビッチ氏） ■２００６年９月２６日ブログタイトルを”コンサと僕と厚別で！”から”コンサ日和”に変更しました。 ■２００９年２月１５日から１１月２１日まで休刊していました。この間の記事はアメブロに投稿したものです。 ■２００５年４月５日から２００８年４月２日まで八雲町に単身赴任。 ■２０１１年６月３日から２０１３年４月３日まで根室市に単身赴任。 ■２０１３年４月４日から２０１５年３月３１日まで旭川市に単身赴任。初投稿　2005/11/05 ２９０万アクセス　2018/12/9 ４１３１アクセス　2011/03/19 ・２０１１.６.８から再びコメントをいただくこととしましたが、多忙なため現在はコメントはお受けしておりません m(_ _)m