みそらーめん@一国堂

2011年05月24日

きょうのお昼は、一国堂でみそらーめんをいただきました。
スープは、一見しただけで、豚骨ベースとわかる白い色合いです。

トンコツスープはクセがなく円やかですが、反面、インパクトに欠けます。
みそのためでしょうかねえ。やはり醤油にすれば良かったと反省。

トッピングは、もやしとキクラゲに刻んだ叉焼。煮卵はなし…。
麺の茹で具合とか歯ごたえには、満足なだけに残念です!!

みそらーめん@一国堂

らーめん初代一国堂 ヨドバシ店
札幌市北区北6条西5丁目
ヨドバシカメラマルチメディア札幌店1F北向き
http://www.ikkokudo.co.jp/

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post by kanchi

12:50

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