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コンサ日和

チャッチャ系正油＠一路

2011年04月02日

本日の昼食は、食べログの北海道ベストラーメン２０１０で２９位「一路」です。
お店に着いたのが１１：３０。先客は食後を寛ぐ４人だけ。カウンターに席を確保。

このお店は、函館塩らーめんが人気のお店ですが、
醤油ラーメンが食べたかったので、「チャッチャ系正油」を注文しました。７５０円。

５分ほどして登場したらーめんは見るからにコクがありそうです。
色は、魚介系のつけめんダレそのものです。

チャッチャ系正油＠一路

スープをすすると、思った以上に濃厚です。濃厚魚介豚骨＋白湯のようです。
ちょっと濃すぎるかと思いましたが、食べ進めるうちに麺とスープが絡みます。
背油もいいアクセントです。
そして、柔らかなチャーシューを頬張ると、はい！幸せになりました。

麺は、ストレートの細麺でしたが、適度な弾力があり、ムチムチしてスープに馴染みますねえ。
好き嫌いが相当ハッキリするラーメンだと思います。小生は好きですがね！

次は「函館塩らーめん」に挑戦します！！！


一路　　一路
　　札幌市厚別区厚別西２条２－２－６
　　モンファーレット１Ｆ



http://r.tabelog.com/hokkaido/A0103/A010302/1025706/


post by kanchi

13:07

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