陳さんの盛興飯店

2009年04月05日

先週の木曜日はグループの送別会があり、中華料理を堪能してきました。

お店は、札幌駅の近くにある「陳さんの盛興飯店」です。瀋陽出身のオーナーシェフ陳さんは、北京料理に近い中国東北料理の達人だそうです。北海道の客の好みも考慮した本場中国料理が味わえます。120分飲み放題付き宴会コース5,500円ですが、クーポン使用で4,500円で大満足の12品でした。

前菜・焼餃子・春巻・小籠包・鶏のフライ中華ソース・豚肉と蓮根のはさみ揚げ・揚げ茄子の豚肉ピリ辛あんかけ・エビチリ・椎茸のオイスターソース・四川風魚炒・エビ炒飯・杏仁豆腐の12品です。


どの料理も美味でしたが、2品だけ紹介しますね。鶏のフライ中華ソースと椎茸のオイスターソースです。


20091121-30.jpg  20091121-31.jpg


鶏のフライ中華ソースは珍しい料理ですね。中国料理としてはという意味ですが・・。カリッと揚がったカツに甘めのソースが妙に合います。椎茸のオイスターソースは、しっかり味付けされた椎茸と塩味だけの青梗菜のコラボレーションが絶妙です。


陳さんの盛興飯店
北海道札幌市中央区北4条西4丁目
札幌日興ビルB1F



post by kanchi

09:47

食べ歩き コメント(0)