本日、特設ブースにて予約してきました。
見本が1着ありましたけど、生地が薄い!
オーセンティックはアンダーウェアー一体のタイプなのかなぁ？
お店の方のお話だと、レプリカは「同じサイズでも選手が実際に着用する物よりも若干大きめ」に作るそうです。まあ、体型によって見苦しく着心地に差ができにくいようになっているようです。

しかしまあ、2月ともなりますと、あちらこちらにチョコレートの特設売り場なぞができまして、大層な賑わいを見せているわけですね。
「花より団子」と言いますか、左党(政治的にではなく)の私としましては、スウィーツは不得手ですので、我関せずという今日このごろ。（だから何なのかは、本人にも不明

しかし、まあ、何事にも例外はあるものです。

1日から大○札幌店(伏せ字の意味無いじゃん・・・)で「バレンタインフェア」が始まっております。
このフェアでは普段札幌では入手困難なブランドのチョコレートが買える、ということなんです。
で、私のお目当ては「ピエール○コリーニ」(また伏せ字の意味無いじゃん・・・)と「AME○EI」。
「AME○EI」は宮の森にショップがありますが、このフェア中なら仕事帰りに買って帰れます。

「ピエール○コリーニ」の詰め合わせは、パッケージもおしゃれですが、なんと言っても季節限定のクールフランボワーズと周りのチョコレートが「赤黒」のコントラストでGood!
勿論お味も。
ただ、クールフランボワーズは、いずれのパッケージにも1点だけなので、こっそり食べてしまうと相方に半殺しにされる不興を買うのは必然・・・しかも形状からして縦方向には半分にし辛く・・・

そして「AME○EI」。
こちらのチョコレート、私的には、お酒との相性がベストだと思います。
一般的にチョコレートは、ブランデーなどの蒸留酒との相性が良いとされていますが、このチョコレートはブランデーはもちろんシングルモルトやグラッパとも相性が良いと思います。
そして、私アナベルの隠し球はシェリー酒とのマリアージュ。「AME○EI」の「CHUA○」(またまた伏せ字の意味無いじゃん・・・)と熟成された辛口のシェリーを一緒に戴くのが気に入ってます。
このチョコレート、甘みを抑えた「オ・ト・ナ」のお味なのでオコチャマ向きではないかも。（55gで2000円超ということころも）
しかし、お酒との相性が抜群だと思います。

しかし、私にはこんなブランドのチョコレートどころか、お義理にもチョコレートをくれる女子はいない、ということは秘密だ・・・

私は方向音痴である。
しかし、大概の所には行くことができる。
だって我が家の車にはカーナビが付いているから。
以前乗っていた車のカーナビは頭が悪かった。
ある場所に行くのに1キロぐらい走らせてから　来た道を引き返せなんて平気で言う
代物だった。
カーナビの言うことは眉につばをつけながら聞いていた。
一昨年　車を変えてから　カーナビのおりこうさん具合に驚いた。
電話番号検索に狂喜した。
旅先でレンタカーを借りたときもカーナビがあったからあそこにもここにも行けた。

ウィンザーホテルにピッツェリアができたらしいよ。
登別の温泉宿でチェックアウトの後　何をしようかと考えていたときに頭を横切った考え。
それを逃さないうちに　ウィンザーホテルから電話番号を検索して住所を聞いて
お昼の予約もした。
どこにあるのか良く知らないけれど、ナビに聞けば大丈夫。

電話番号を入れてみた。該当無し。想定内。
では住所を入れてみよう。地名が見つかった。細かい番地は無いが行けばわかるでしょう。

白銀の世界を走った。
夏場よりは時間がかかるけれど、積雪で制限速度が低くなっていることもちゃんと
情報として取り入れてナビは到着時間を割り出していた。やるじゃんナビ。
旅は順調に進み　洞爺湖温泉を通り抜け、現地が近づく。
しかし、洞爺湖温泉を抜けるとあたりは寂しくなって　目指すピッツェリアがあり
そうな雰囲気もウィンザーホテルの看板でさえも無い。現地からちょっと離れて
いた時には山の上に立つ目印ウィンザーホテルが見えていた。
ただ、問題のピッツェリアはホテルからは離れているということは判っていた。
住所も違う。
しかも、ナビは道なき道を進めという。多分、夏場は道なのだろう。しかしあたり
は雪山。冬は見捨てられた道だった。
民家も無いような道だけが続く道路をうろうろする。
ピッツェリアに電話をして道を聞こうにもあたりに目印が無いのでどこにいるのか
説明もできない。

仕方が無い、ウィンザーホテルまで行って道を聞こう。
さっきまで見えていたホテルも麓にいると見えない。どっちを目指したらいいの？
うちのナビにはウィンザーホテルも載っていない。いつの地図だ？
近いところにはいるはずなのに。
周辺地図を探ると同じ名前のゴルフ場は載っていた。これだこれ。近くまで行けば
看板くらいあるでしょう。

かれこれ1時間近くうろうろしている。
この時期、この道はウィンザーホテルの為だけに除雪されているのだろうと思いな
がら雪の壁の中を20分ばかり進む。やっとホテルが見えてきた。
立派な門構えに圧倒されながら愛想の良いベルボーイにピッツェリアの場所を聞いて　
地図をもらった。
なんとウィンザーホテルから車で15分。

今来た道を再び降りる。地図を良く見てみると　車だと15分だが　ホテル横の
ロープウェイにのると5分で着いたらしい。気付いたときにはもう遅し。
車でおりてきちゃったんだもん。
地図を見ながらたどり着いてみれば、看板は雪でかくれがち。
道路から少し入った所にある建物は全然見えていない。
しかも、我々はウィンザーホテルのピッツェリアとは認識しているが
店の名前は知らない。看板だけ見ても判らなかったかもしれないねぇ。

無事　たどり着いたピッツェリア。
長くなってしまったので　お店のお話は次の項に。

鳥には骨がある。鶏にも骨がある。

クリスマスに丸鶏を食べたことがある人ならば、丸ごとの鶏は食べるのが
結構面 倒で食べ終わった後には沢山の骨が残るということをご存知でしょう。
鶏には人と同じように背骨もあれば　あばら骨もあるのです。

　先週、温泉行ってフランス料理を食べてきました。

そこで供されたものは 　どれも美味しかったのですが中でもメインの雛鳥のお腹に
米をつめた　イカ飯のひな鳥版がピカイチ。
じゅうじゅういったフライパンに 　こんがりと焼き目がついて　おなかは詰め物で
パンパンの鳥が2羽。ほぉらと見せられた後にこれを半分にかち割って1人前0.5羽
ずつ皿に盛り付けて出されるのでした。
香ばしさにニコニコしながらぺろりと平らげます。皿に残ったのは足の骨が2本。
0.5羽丸ごと食べているはずなのに、背骨もあばらも残らない。 新種　骨無し鳥？
この新種の鳥のナゾをこの後出ていらしたシェフにぶつけると、そこにはプロの
仕事があったのでした。

背中側から背骨に沿ってナイフを入れ、あばらから肉を丁寧に外し、背骨とあばら
を外して詰め物をしてから再び鳥の形に戻す。言われれば、あぁそうかと思いますが、
全長20センチほどのひな鳥1匹1匹を手術する様な作業を考えるとまねしてみよう
という気にはなかなか。

プロの仕事に出会えて　また嬉しいと　酔っ払った頭で考えるのでありました。

　クリスマス前にクリスマス年末年始用のチーズを買いにチーズ屋へ。

 扉を開けたとたん、チーズの匂いが。多分 　チーズが好きではない人ならその時
 点で回れ右して扉を閉めるだろう。
 しかしながらそこに集っている人たちは 　少なくとも片足はチーズ好きに踏み込
 んでいる人。もちろんどっぷり全身が浸かって人もいるでしょう。匂いに誘われ
 て中へ。
 クリスマス前ということで店内は込み、チーズは売れている。
 「どんなのがいいの？」と聞かれて「癖が強いものがいいです」と答える我々は
 もちろんどっぷりと浸かっている側の人間。
 この前なんて「怪しいのないですか？」って電話がかかってきたのよと笑うチー
 ズ売りのマダム。「あたしが売ってるんだから怪しいのなんて無い！」って言っ
 てやったけどって。
 その電話した人の気持ちは良くわかる。

 ナチュラルチーズを食べるようになって 　どんどんとくせあるものもOKになる。
 その過程で日本人として何かを捨ててしまったような気がする。もしくは忘れて
 しまった 　かな。真っ当な日本人であれば食べないよなぁ　このチーズは。関西
 人が納豆に手を出してしまったときの気持ちはこうだろうか。そう思いながら臭
 いチーズに手が伸びる。

 このとき購入したチーズは1万円で小銭のお釣りしか来なかった。店を出ながら、
 本当にバカ者だとつぶやきあう2人でありました。
 そして、昨日 　年の暮れにクリスマスに開けたチーズの残りを食べていた。クリ
 スマスよりも熟成が進んで   　冷蔵庫から出した状態でもとろとろ。香りも強く
 なっていて　これは一般的な日本人10人のうち8人は「悪くなっている！」という
 のではないかと思いつつ少しだけのはずがぺろっと全部食べていた。
 先日購入したチーズは残りがあと2種類。
 今年は電話をしてしまうかもしれない。
 「怪しいのないですか？」

アナベルが小難しく説明していますが、彼が思っている以上に飲食費の考え方は難しい。

お取り寄せしたお茶の配送費は入れて良いの？
懐石料理を食するために、京都まで行った旅費はカウントしなくて良いの？
きりたんぽを食べるために秋田まで行った飛行機とレンタカー代、ひいては温泉宿泊はどうよ。
高知に春先に行ったのは本当にコンサの試合を見に行ったのか？それとも鰹と鯨を食べに行ったのか？これはカウントするの？
そう言えば、あの時買って帰ってきたフルーツトマトは美味しかった。そのフルーツトマトの空輸のために飛行機に乗ったのではないと言い切れる？
芥子レンコンを食べたいが為に　九州までアウェイ戦を見に行ったのではないと言い切れる？

この様に日々　エンゲルグレーゾーンは増えていくのでありました。

こちらのネタは、主に相方が担当することになると思いますが、今回は私が。
エンゲル係数って、家計支出に占める飲食費の割合を百分率で表した数字のことで、エンゲル係数が低い方が家計に余裕がある、すなわち「リッチ」（「セレブ」というのか？最近は・・・）ってことですね。
たしか学校でそう習った。

エンゲル係数の一応の目安は、２０以下は上流、２５以下はゆとりのある生活、３０以下はややゆとりのある生活、５０はやっと生活ができる 、ってことになっているそうです。←大きなお世話だ
日本の平均は２５を切っているそうですから、一億総中流以上の水準であることになります。
「ふーん」って感じで、実感わきませんけど。

で、ウチの場合どうなるのかと言いますと、「飲食費」の範囲が、実に曖昧であるのですね。
厳密に「飲む」「喰う」もの全てにかかる費用が飲食費であるとすれば、これはかなりの出費になるわけですが、遊興に付随する飲食をどう捉えるかが実にビミョーです。

• クリスマスに、おネエちゃん相方と食べるディナーは「食費」なのか「遊興費」なのか？
• スタジアムで浴びて嗜んでいるクラシックは「食費」なのか「お布施」なのか？
• 反省祝勝会でかっ喰らうジンギスカンは「食費」なのか「交際費」なのか？

etc.

だいたい、日本のトラディショナルな生活習慣から考えて「酒」ってのは、エンゲル係数の趣旨から言えば計上すべきものなのでしょうか・・・？

あー、よくわかんね。
山本益博とか、経費で落としているだろう人達は低いよな、エンゲル係数・・・（羨

今日はやっぱりボジョレーの日。
昨日までに計画は練り終わり、メニューもほとんど決まってた。
食後のチーズも購入済みだし、アナベルにパンの手配も頼んだし。
仕事が終わったらいそいそと買って帰って来ましたよ。
乗せられてるとは思いつつも、お祭りですから。乗せられてなんぼ。
乗るのも楽しいもんです。
今年のボジョレーはバランス良く感じられて良い気分です。去年の方が渋かったような気がします。（といっても渋いのも好き）
とにかく、うまい程度に酒も入ってとてもよい気分。
ワイン農家の方々今年も有難うございますという気分の夜でありました。

こうして今月も　エンゲル係数が上がっていくのでありました。
えっ、これが至高？嗜好の間違いでしょ。