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FANTASISTA!!

新年のご挨拶

2007年01月01日

皆様新年でございます・・・

がしょ～ん！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(^_^;)

思いっきりすべったところで（自爆）本年もどうぞよろしくお願いいたします<m(__)m>

昨日は皆さんいかがお過ごしでしたか？僕は例年にないほどにまたーりと過ごさせていただきました。でも今日２時から仕事なんですよねぇ・・・(-_-;)
でも夜は時間がるのでだら飲みでもしようかと思っています（笑）

昨日のブログでも書いたように村野さんの作っていた「牛すじの煮込み」を作ってみました。それがこちら！



どうっすか？うまそうですか？？

これって調理開始から６時間ぐらいかかったけど(汗）味付けが麺つゆのみだしただコトコトコトコト煮込むだけなので簡単ですね。今回ちょっとだけ工夫をしたんですよ。

最初すじ肉を煮こぼすときに「エビアン」を使ってみたんですよ。そしたらえらい灰汁が出まくっておかげで煮込みの段階での灰汁処理がものすごく少なくて助かりました。

味はもちろんうまかった！そして一晩寝かしたらもっとうまくなってましたね！ってカレーかよ！？ってちょっと思ったりもしたけど（笑）これはゼラチンたっぷり摂れるからいいですね。肌が潤うかも？？村野さんこんな感じでいいっすか？？

今日は天皇杯の決勝だけどあまり関心が無いなぁ・・・コンサドーレが決勝に出ていたらすごい事になっていたけど。

さ～て新しい１年、また新たな気持ちでいきましょう！！


post by ダイ

11:16

その他 コメント（7）

この記事に対するコメント一覧

sure_kusa

Re:新年のご挨拶

2007-01-01 12:04

がしょ～ん！ 明けましておめでとうございます。 牛すじの煮込み・・◎（丸！）　ニンジン３切れ入っているから。 ダイさんは調理師さんですか？　チョイ知識がおありの様ですね。 自分は一人の食事では、作りながら食べて完成前に完食～口モグ中に食器を洗います。 時間がもったいないんで。（せっかちなだけじゃん！）

ゆり

Re:新年のご挨拶

2007-01-01 13:35

がびょ～～～ん。 あけましておめでとう。 まめだね～～～～。 じゃあ、今度スタジアムにつくってもってきてくれるかな？ｗ 今日はまったりニューイヤー駅伝見てます。 2時からはにわか赤サポに確変します。

サッカーボール

Re:新年のご挨拶

2007-01-01 19:43

がちゃ～ん。 あけましておめでとうございます！ 今年も宜しくお願いします！！ 「牛すじの煮込み」おいしそうです！！

consa.kazu

Re:新年のご挨拶

2007-01-01 21:27

あけましておめでとうございます。 元旦から仕事ですか、ご苦労様です。 昨年は、私は２日が休日当番病院にあたっていたので、出番でしたが、今年は３０日から３日まで休みなので、ゆったり過ごしております。 今日は、近くの神社にコンサドーレの優勝祈願に行ってきました。 今年もよろしくお願いします。

ダイ

Re:新年のご挨拶

2007-01-02 08:34

＞すれすれ草さん どうぞ今年もよろしくお願いします<m(__)m> エビアンを使った意図がおわかりですね？さすがです。僕は調理師免許を持ってはいないのですがものすご～く料理するのが大好きなんですよ。中華系なら結構作れますよ！ ＞ゆりさん どうぞ今年もよろしくお願いします<m(__)m> 親がいないときにしかこういうことできないんですよねぇ。っていうか今度ゆりさんの家に遊びに行ったときに作りますよ！あと浦和の天皇杯2連覇おめでとうございます。 ＞サッカーボールさん どうぞ今年もよろしくお願いします<m(__)m> 牛すじうまかったです(^_^)v友達にも食べさせましたけど「うま～い！」と言ってくれました。 ＞ｋａｚｕさん どうぞ今年もよろしくお願いします<m(__)m> 元日から仕事始めで２日からもう夜勤生活ですよ（苦笑）休めるときにはゆっくり休みましょう！

じゅん

Re:新年のご挨拶

2007-01-04 15:13

ダイちゃん・・・「がしょ～ん」って言った？（書いた？） 君、初来さの日は、ドーレ貯金箱に・・・わかってるよね！かんちゃんにも言っておくから。 なんてね。 ことしもよろしくね。

ダイ

Re:新年のご挨拶

2007-01-04 16:52

＞じゅんちゃん なに？罰金はブログでも適用なの？そんなの聞いていないよ！<`ヘ´>早く「来さ」のお仲間に会いたいなぁ・・・か○しー様にご挨拶しないといけないしね（爆）今年もよろしくお願いしますm(__)m

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