この病名をきいたことがありますか。


なでしこの 澤姐さんが 罹った「めまい」です。


耳の中の石（耳石）が 何かの拍子に動いて
悪さを働き、寝返りで頭を動かしただけでも
グルグルグル・・・と目が回り。同時に強い吐き気を伴う病です。


昨日の朝、２年ぶりに発作が起きてしまいました。

初めての時は、症状も強く、悪い病では？との不安感も大きくて、
救急搬送して貰ったのですが、２度目は慣れたもので、
自力でタクシーを呼んで母の杖を借りて、かかりつけの病院まで
辿りつくことができました。

点滴治療後、帰宅したものの、身体を横にするのが恐ろしくて
（横になる時と再び起き上がる時にある頭位でめまいが襲ってくる）

昨日は起きたままだったのですが、大事にしてばかりではよくならない病なので、
今日は「めまい」の起きる頭位を認識しながら少しずつ頭を動かして慣らすように
リハビリ中。

頻度、深さ、回っている秒数共に症状は快復傾向なのでご心配なく！
リハビリついでに久しぶりにブログを綴ってみました（＾▽＾）

そんなこんなで、２年前からピッチを走り回る澤姐さんの姿をみるたびに
ウルウルと感極まる私ですが、またこれからも同じ状態が続くと思われます。

自分より年下なのに「姐さん」と呼ぶのは、その精神力の強さに敬意を表しての所以です。


季節の変わり目ですので、皆さまも、どうぞご自愛なさいますように☆

今日は結婚披露宴へ参列しました。

和のテイストにあふれた宴で、お嫁さんの美しさに
ただただうっとりでしたが、お料理もとっても美味しかったので
記録もかねてブログアップしてみます。

新郎さんが秋田出身、新婦さんが旭川。
秋田と北海道の食材を使って、料理長と新婦さん考案の
スペシャルメニューでした。

☆　前菜
　
「これぞ北海道！」の顔という前菜。
　
　　　　

　　　　　　～数の子干し大根合・海老手まり気味寿司
　　　　　　　　　白つぶ雲丹掛・蟹ロールサラダ盛り・いくら～
　
雲丹とつぶが絶妙なハーモニー。


☆　吸い物　
　　　
　　　　

　　　　大好きな「じゅんさい」
　　　　食感がなんともいえず。


☆　お造り

　　　　

　　　　　～脂鮪・真鯛・黒瀬鰤・帆立貝・牡丹海老～


☆　焼物

　　　　

　　　　　～オマール海老の焼き物
　　　　　　　　　蟹百合根饅頭・独活梅煮～


☆　肉物

　　　　

　　　　　～牛ロース焼き　赤味噌あん掛　白髪葱～

デミグラスソースと思いこんでいただくと、
なんと赤味噌。牛との相性最高！
牛はあんまり得意ではないけれど、
美味しくて残さずいただきました。
グリルのミニトマも新婚さんのように甘～い。


☆　炊合せ

　　　

　　　　　　～蕗・笹竹・湯葉・生麩・京人参～

なんといっても「湯葉」が大好き。
めったに食べられないのでなおさら。
人参にこんなに手間をかけたことないなぁ・・・



☆　酢肴

　　　　

　　　　～北寄・鮭焼霜・敷黄味酢・細切り野菜～

正直、このあたりにくるとお腹いっぱいで・・・


☆　止椀　

　　　　
　　　　

　　　　　～稲庭うどん～

冷たいおうどんをツルツルと。


☆　水菓子

　　　　

　　　　　　　　～ホテル特製バニラアイス～

オレンジ色に見えるけど、ストロベリーソース。
可愛らしい量だけど、もう少し食べたいな～がミソかしら。



ドリンク類も祝杯のシャンパンからアルコール・ノンアルコール共に
カクテル類がおしゃれなものが多く充実していました。
コーヒーはなかったので、お帰りの際に一階のラウンジへ
お寄りください・・・というコンセプト？
（はい、ちゃんと寄らせていただきました。）

動かずして美味しいものをいただける幸せは最高！
また誰か結婚しないかしら（笑）と思います。

秋田と北海道の素晴らしいコラボ料理のように、
新郎新婦も美味しく幸せな家庭を築いてゆけますように☆
新郎さんが国を守るお仕事の方で正装が大変立派でした。