さてと、七面鳥なのだが。

ヤツは1800gのかなり小さめ。
米人の食らうのは６キロくらいあるらしいから、大人と子供ほど違う。
自然解凍を、と思っていたがちっとも解けないのでしかたなく水で解凍。
ようやく腹の中に納められている臓物と首づるをひっぱりだす。

米の人はフィリングとかいってパンだのなんだのをぶっ込んで一緒に頂くらしいのだが、パンもなければ食べた事もないのでどういったものなのかの見当もつかないわけで。
しかたなくニンニクとレモンとセロリの葉だけ突っ込んで、バターを塗りこんで１８０℃のオーブンへ。
お腹の中のものは野菜と一緒に煮込んでグレイビーソースを作る。

一時間半で出来上がり。
さすがにブロイラーと比べると歯ごたえがある、というか硬いというか。
それでも親戚家族はおいしいと言ってくれたので、まあよかった。

まず解凍に失敗したな。
あとフィリングについてはもっと前から調べてればよかった。

来年は、やっちゃるw