６日の試食会の準備の準備。
嫁と子は出かけた。

店で出していたチゲ。
これを北海道らしく、ということで用意したのはカジカ、タチ、牡蠣。

カジカだけを入れてみる。

ニンニクと唐辛子にやられたのか、カジカらしさは感じづらい。

次にタチ（スケソウ）
真タチと言いたい所だが高いからね....。
とはいへなかなかいい助タチだった。

鍋全体への貢献度は低いが、具としては予想の通り。
辛さとのマッチングがいいやね。

最後に牡蠣。
火ぃ入れ過ぎて縮む縮むwww
最後に投入して火が入った？？くらいがベストなのかな。

さすが最後はそれぞれの旨味が染み渡っていてかなりの美味。
本チャンは全部入れだな、と。

本当はワタリガニが入れたかったのだが今日は手に入らなかった。
つーか、もうワタリガニはないか？

さて、次はサラダとザンギだ。
酔っぱらっちゃったけどwww