2008年01月31日
うちの餃子は皮から全て自家製でいただきます、うまいから。 ばんぶうです。 中国製の冷凍食品の餃子を食べた方が食中毒になったとか。 中には農薬が混入していたとか。 もぉもぉお気の毒としか言いようもないのですが。 意識不明になっている小さい子の一日も早い回復を願わずにはいられないのですが。 この話は二つの問題をはらんでいる訳ですが。 一つはいわゆる食の安全。 こらぁもぉ、はっきり言って安心して使える食材で自分で作ればいいわけで。 自分で作るとおいしいですよ。レシピなんかね、ネット上にゴロゴロいくらでも転がって いるんだし、世界中のありとあらゆる食材調味料が札幌市内でも簡単に手に入るんですから。 問題は何が安全かそうでないかを見極める方法なわけではあるのですが。 それは各個人が切磋琢磨せにゃならんってわけですわな。 ネットの世界だって20年前はウイルスもなければスパムメールもなかったものが やれ裏サイトだ、ブラクラだと悪意の固まりみたいなものがぴろぴろ蔓延ってる訳で 仮想世界ですらそうなのですから、現実世界ではより一層情報を拾い選り分けて生活に 取り入れていかなけりゃならんわけで。 で、もうひとつは中国のこと。 敢えて言ってみますが、戦車に立ちはだかる学生を踏みつぶしてみたり隣の島を世界的に 「地域」と呼ばせてみたりサッカー日本代表にとんでもない罵声を浴びせたり著作権を完全に 無視した製品(テーマパークまで!)を無尽蔵に流通させたり領海ギリギリ外の海底ガス田を 無理矢理自分のものにしてみたり日本に対して鬼畜同然であったと教科書教育したり下水処理 しない富栄養の水を川からまんま流したあげくエチゼンクラゲを大量発生させたり北朝鮮に 援助したり光化学スモッグを九州まで垂れ流してみたりともかく枚挙にいとまのないあの国で 作った食べ物が無防備に国民の口元まで届いてたってのも切ないし、疑わなかったってところ もちょっと切ない。 世界の工場、なんていってても隣の国なのに俺たちの中国への認識は余りにも薄すぎるのでは ないのかとは思いますわ、俺も含めて(それはどこか日本在住の華僑の方々のお行儀の良さに 影響されているのかもなとも思う) 第二次世界大戦が末期、極限状態の中我が子すらおいていかなければならなかった逃げ惑う 日本人の子供を我が子の様に育てて頂いた本当に優しい方々も沢山いることは重々承知して おりますし(その逆の話も見聞したことがありますが)、人民すべてがそうだとは決して 思ってはいませんし、悪い話もあくまで極一部の心ない方々の所業なのではないかな?とも 思ってみたりするのですが、それだけじゃあそんな事にはならんだろうがー!と思う自分も いるわけで。 お互いに悪い事ばっかり飛び交っている両国ですが、そろそろ素顔のお互いを改めて知るべき 時期に来てるのかもしれませんね。 ちなみに広東のことわざ(?)で 「空を飛ぶものは飛行機以外、四つ足は机以外全部食べる」 と言いますが根性の曲がっている俺は 「ふむ、という事は椅子は食べるのだな。ましてや二本足はたとえ親兄d(ry」 と思っているが酔っぱらわないと言わないぞw 写真は特に意味はないwww
つくし
Re:ちゅうごくのぎょうざ
2008-01-31 13:18
何日か前からすごく餃子が食べたかったんだけど、こんなニュースが出てビックリ。 古い強力粉を引っ張り出してきて、今晩皮から手作りで作ってみますー。 前に一度だけ全部手作りしてみた事があるけど、皮が厚い厚いw
ばんぶうwww
Re:ちゅうごくのぎょうざ
2008-01-31 15:35
いやいや、その分厚いのがウマいんすよ。 普通に売ってる小麦粉ってあまりうまくない気がするんですよ、俺。 そこで俺は餃子の皮、ピザ生地にはキャロットで売ってるうどん粉を使ってます。 ㌔250円くらいだったかな? 中力粉ですがうまいですよ。 あと餃子を手作りする時は家族の全面協力が不可欠ですねw