まいどさまです。

ばんぶうです。

取り寄せをお願いしていたピザストーンも到着しまして。
昨日は実証試験炉にてピザ焼き試験を行いました。
といっても隅の上にピザストーンを置いて、その上に鍋を逆さにかぶせただけなんですけどねw

下火に対して釜内温度が低い！
という事で釜径を大きく浅いものに変更して再試験しなきゃ。
ピザを釜の中に突っ込むヘラの親分みたいのも無いとかなり辛いし。
ピザ生地も再考の余地がありあり。
やっぱりモッツアレラチーズは物足りない。

と、問題点だらけなのですがwww
あ、説明が足りませんでしたね。
今月のばんぶう感謝祭はピザなのです。
感謝祭は２４、２５日なのです。
日数はかなり迫っておりますが、頑張りますんでよろしくお願いします。

最近全くご無沙汰のUstream放送。
現在ロースペックＰＣがダウンしているんで、この子が治ったらやりたいなぁ。

三上強化部長が監督変えないの報道。
それはそうだろうと思ったんですが、肝心なのはその後の部分。
「チーム一丸となって（Ｊ２降格圏脱出の）１５位との勝ち点差を最低限保ちながらやっていくことがまず目先の目標」
（報知web版より抜粋）

強化部の見立ては「離脱者がある程度戻るまでは離されないのが精一杯」といったところなんでしょう。
こういう意識は共有してないと、辛くなるよね。


明日、水曜日は夜のみの営業予定です。
明日のランチはお休みします。


今宵も狸５でお待ちしております。