毎月24、25日に行っております「ばんぶう感謝祭」ですが。

今月の出し物は自家製ベーコンです!

望来豚というのをご存知でしょうか。
石狩市望来で生産される希少なブランド豚である望来豚を天日塩とサクラのチップでベーコンにしてみました。

厚切りにして粗挽きコショウをかけ炭火で炙ると豚とは思えない甘い脂身がジュワッとたまりません。
同じ石狩市で生産される番屋のビール、レッドエールとの相性もバッチリです。

サッポロクラシックも一杯350円!

皆様のお越しをお待ちしております。

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