夏　真っ盛り


気温３５°とか　ビールがうまい夏とか　カキ氷食べたいとか

は　　まったく関係ない「稚内の夏」
去年の最高気温は２７．８°
今年はまで２５°を超えた日がない！


でも　気分だけ夏を満喫しようってことで

恒例「暑い夏に稚内名物元祖タコシャブを食う会」を開催しちゃいました。


っても、去年やったから今年もってだけで何年もやってるわけでもなく、
暑い夏っても上のとおりたいして暑いわけでもないし、
ただ、むさ苦しいオヤジ７人わしの部屋に集まって鍋つっついたってだけ。


【用意するもの】
　携帯コンロ
　土鍋
　サッポロビール＆各々好きな酒
　タコシャブ（でっかい水ダコの足を凍らしてスライスしたもの）
　ベルのタコしゃぶのタレ（ポン酢でもいいけどこれが一番うまい・・と思う）
　昆布１枚
　山芋（３～４㎜にスライスして）
　レタス
　万能ねぎ
　あとは適当に野菜いれてもいいけど、この３つあれば十分


【作り方】
　土鍋に昆布を引き湯を沸かす
　山芋スライス・レタス・万能ねぎを入れる


【食い方】
　サッポロビールで乾杯し喉を潤す
　タコを軽く２～３度シャブシャブし、タレをつけて口の中に放り込む
　（タコが白くなるまで湯がいてもいいけど、わしはレァーのほうが好き）
　適当に野菜も混ぜながらタコシャブを堪能する。
　（山芋は軽く煮てしゃきしゃき感を楽しむもよし、じっくり煮てホクホク感を
　　楽しむもよし　　　お好みで
　　レタスは少々煮込んでもしゃきしゃき感が残り美味です。）


今日はちょっと「しまふく通信」風でした！




さて　今晩は今期勝ちのない草津戦
暑さにも台風にも負けずに　勝っとくれ！！！