2006年12月17日
今日の報道は気分が悪くなるような内容ばかり、 特に道新のいつものあの人の記事にはうんざりでした。 あと、新外国人の名前が…。あまり考えないようにしようっと。 さて、今日は我が家でチーズフォンデュパーティーでした。 以前友人たちが母の誕生日にフォンデュセットをプレゼントしてくれて、 かな~り、遅くなったけど筆下ろしでした。 乾杯はこれ カヴァです。名前?忘れました・・・(^_^;) 中身はこんな感じ 綺麗な色でしょ?キリリとまいう~でしたよ。(量が減ってるじゃん…(^^ゞ) フォンデュはこれ 具材は、 フランスパン、ソーセージ、エビ、ホタテ、鮭、鶉の卵、ニンジン、かぼちゃ、 じゃがいも、ブロッコリー、カリフラワー、かな。 鮭と鶉の卵は今回初体験。まいう~でしたよ。 いいだけ食べて、いいだけ飲んで、一休みしつつ、食べ飲みまくりました。 沖縄出身の友人が作ってきてくれた料理 青パパイヤとスパムハムの炒め物。 お初でしたけど、とってもまいう~!青パパイヤの食感が絶妙でした。 ありがとう友人さん。 デザートもしっかり。これは別腹です(^_^;) お気に入りのアンシャルロットのロールケーキ。 ふわふわまいう~。お腹一杯のはずなのにペロリと完食でした。 幸せな一日でした♪
sure_kusa
Re:満腹な一日
2006-12-18 08:13
フォンデュ美味そう! ロールケーキも食べちゃうって・・momi♪ちゃんは甘党でしたっけ?
よっさん
Re:満腹な一日
2006-12-18 09:42
しあわせ~(*^。^*)~上下に何度もスクロールしてしまいました。 青パパイヤの食感ってどんな感じかなぁ^^ヤーコンみたいかな?あ、ヤーコン知ってますか?
こんびに
Re:満腹な一日
2006-12-18 10:21
確かにあの記事は私も微妙に感じました・・・。 ワインにチーズフォンデュに青パパイヤにロールケーキ。どれもおいしそうですね。 また、フォンデュの容器が素晴らしいですね。うちも昔、ハイジのチーズフォンデュ(確か雪印の商品)だかを買って食べていたのですが、銀アルミの容器をそのまま炙っていたのでいまいち気分が盛り上がりませんでしたw。 青パパイヤはなかなか手に入らないのではないでしょうか? >よっさん 青パパイヤの食感は大根に似ていると昔、ベトナムイ大使館に勤める大沢公シェフが言ってましたw。
akko
Re:満腹な一日
2006-12-18 21:37
チーズ大好き人間には この時期 フォンデュは たまりませんね~♪♪♪ 我が家4名中 2名がチーズ嫌い派なので 自宅でのフォンデュは 過去2回くらいしか やったことないんですよ。 おいしいの 食べた~~~い(>_<)
momi♪
Re:満腹な一日
2006-12-18 23:47
>sure_kusaさ~ん! いや~ん、いつも甘いものの紹介してるじゃんっ! 私は思いっきり甘党ですよ~♪ 正直に言うと両党ですが…(笑) >よっさん ヤーコンってシャキシャキした食感の野菜ですよね? 食べたことあるかも…(でも、はっきりした記憶がありません…涙) 青パパイヤの食感はこんびに師匠が指摘の通り、 大根の食感に似ていますよ。 ただ、この青パパイヤはちょっぴり熟しすぎているらしく、 ちょっと柔らな食感でした。 >こんびにさん ハイジのチーズフォンデュって見たことある~! 青パパイヤは、その沖縄出身の友人によると、 年がら年中取れるので、いつでも取れるらしいですよ。 あ、そういう意味じゃないですよね、我々の手に入りやすいか? ってことですよね? すみません、その質問はしなかったです… >akkoさん 私の周りにもチーズ嫌いいますね~。 チーズ大好きな私には理解できないんですけど、 好みですからね、仕方が無いですよね。 サポ仲間でフォンデュ祭りなんて素敵ですね。 みんなで食べたい食材を持ち寄って~ あ~また食べたくなっちゃった~(^_^;)
こんびに
Re:満腹な一日
2006-12-19 10:26
青パパイヤ、沖縄ではよく食べているのですね。知らなかったです。大沢公シェフ(大使閣下の料理人という漫画の中の人物ですw。でも、ベトナム大使公邸の料理人だった作者の経験をもとに書いています)が、日本ではなかなか手に入りづらいと言っていたもので。自分の中では青パパイヤは、タイ料理でよく使われるというイメージがありました。青パパイヤ食べに沖縄行きたいです!!
momi♪
Re:満腹な一日
2006-12-19 23:28
>こんびにさん 来シーズンのキャンプは沖縄らしいですよ~ 行って食べてきてください! レポート待ってますよ~(笑)
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