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こりとりもみ

イベリコ豚の力を借りて…

2006年05月06日

こんな日は嫌な事を考え過ぎて悪循環になるよりは、
やっぱ美味いもんでも食べて気分転換だべさ～！

という訳で、
僕の誕生日に友達からいただいた「イベリコ豚の生ハム」を
食べることにしました。

どういう風に食べるかいろいろ悩んだ結果、以下の２品を作ることに。
まず、
モッツァレラチーズとトマトのサラダ
イベリコ豚１
これは見ての通り、生ハムとモッツァレラチーズとトマトをスライスして
水菜を敷き詰めた上に盛り付けてみました。
ドレッシングは、バージンオイルとバルサミコ酢を合わせて、
塩コショウで味を整えました。

もう一つは、
温かいジャガイモとあえたサラダ風
イベリコ豚２
これはジャガイモを茹でて火が通ったら、バージンオイルとニンニクで
軽く炒め、イタリアンパセリとバージンオイルであえました。
生ハムも軽くバージンオイルでマリネしておきました。

それぞれ感想は、
どちらもバッチグーでしたよ！
何と言っても生ハムが美味い！
やわらかいというかしっとりしてます。
それと味が濃い感じがしました。
なかなか食べられないものなので味わって食べましたよ(^^)v

イベリコ豚の力を借りて、すっかり気分最高となったのでした。

今はパソコンの前に座って、現実に逆戻りですがね…(ーー;)


post by momi♪

23:50

美味いもん・お食事 コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

rocket2号

Re:イベリコ豚の力を借りて…

2006-05-07 11:00

あの～、 momi♪さんは食に関して素人なのでしょうか。 なんだか、とても素敵なものばかり食べてらっしゃるようなので。 それとも、わたしが何も知らなさ過ぎなのかしら…。 モッツァレラチーズ、いいですね。

ドールズママ

Re:イベリコ豚の力を借りて…

2006-05-07 15:39

ｍｏｍｉさんってレストランのシェフですか？ これは普通の人は作れないでしょ？ どう見てもレストランメニューですよ☆☆☆ 食べてみたいです！

momi♪

Re:イベリコ豚の力を借りて…

2006-05-07 17:30

＞rocket2号さん いえいえ、私はド素人ですよ～。 単なる食いしん坊です！ いや、イヤシイだけとも言いますが…(^_^;) 決して素敵なものばかりを食べてるわけではないですよ。 私には美味しいモノをたくさん知ってる師匠がおりまして、 その師匠のおかげでいろいろ発見できるんです。感謝してます。 ＞ドールズママさん 私はシェフではありませんよ～。 この料理はネットでいろいろ調べて、 こうやったら美味しいだろうなって作ってみたんです。 写真を撮るのをかなり意識して綺麗に盛り付けましたから、 そう見えたのかもしれませんね～えへへ チャンスがあればいつか一緒にご飯食べたいですね。 この生ハムは無理ですが…（笑）

ドールズママ

Re:イベリコ豚の力を借りて…

2006-05-08 22:32

本当に素晴らしい！ あっぱれです(^_^)v 機会があればご一緒に(^_-)-☆

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