こんばんは。

昨日、ドールズパパが職場で注文していた野沢菜のお漬物が届きました。
これは毎年楽しみにしているお漬物です！（ドールズパパがね）

そして、この野沢菜を水に浸して塩気を抜いてお味噌で煮ます。
これがドールズパパの大好物です！

私がお嫁に来た時にドールズパパのお母さん、つまりお姑さんと同居でした。
ドールズパパは７人兄弟の７番目なのに何故かお義母さんと同居(~_~;)
年齢は７０歳に近いので私にしてはお姑さんというよりはおばあちゃんです。
亡くなるまでの３年弱、１度も喧嘩をした事がありません。
仲良しという訳ではありませんが喧嘩はありませんでした。
子供の事でムカッとする事（オムツの当て方が変と言われたり、薄着すぎるといわれたり）はありましたがお義母さんと喧嘩をした事はなかったと思います。

話が反れましたがそのお義母さんがよく作っていたのが「たいな」という野菜をお味噌で煮たものでした。
それがドールズパパは好きでした。
私は最初は「これは人間の食べる物？」って思うような匂いと味で吐きそうになりましたが慣れたら食べられる様になりました（笑）

そして、お義母さんが亡くなってからは食べる事もなかったのですがドールズパパが職場で野沢菜を買わされてきて、それを味噌で煮てと言われて作ったらコレがおふくろの味だったようです。

大きなお鍋で作っても１人で半分くらい食べます！
若い頃、「この人はマザコン？」と思った事がありましたが自分も息子を持って男の人は基本的にみんなマザコンなんだと思いました(#^.^#)
言葉が悪いのですが、みんなお母さんが大好きなのだと思います。


そんなドールズパパが大好きな「野沢菜の味噌煮」を作りました。




野沢菜と味噌とお水のほかに入れてるのは削り節だけです！
特別な味ではありませんが、今では私も美味しいと思って食べる様になりました。（味付けは違うと思います）

これがドールズパパにとっての『おふくろの味』です！

あ！言っておきますが私はドールズパパのおふくろではありませんよ"^_^"

「あいのり」始まりました！
主題歌はドールズママが大好きな青山テルマの曲です！