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にぃにぃ日記

メニューを考えねば！

2010年09月13日

金曜日に長崎より義母・義弟・姪っ子の三名がやって来ます。

夕方に到着して、相方と義弟はレンタカーを借りにすぐ出かけるので、
家で義母・姪っ子・私・にぃにぃとの夕食です。

結婚して初めて義母に振舞う事になるんですが、メニュー悩むなぁー。

ここは北海道の食材の力を存分にいただいて、
あまり味付けが凝らないものを・・・と企んだり(^_^;)

サンマかサケ、ナスの焼きびたし、ほうれん草のゴマ和え・・・
オーソドックスなメニューしか浮かばないぞ。
ウムム、どうしよう。

post by ぴん

16:46

母のこと コメント（3）

この記事に対するコメント一覧

くー＠コンサ隊

Re:メニューを考えねば！

2010-09-13 18:25

こんばんは。 お助けメニューのご紹介ですよ！ 「北海ちらし寿司」はいかが？ ちらしの具:たけのこ、しいたけの甘辛煮は普通のちらしと同じ。 金糸たまご。 鮭を焼いてほぐしたもの。いくら。 それに緑のもの(カイワレでも大葉でも良いけど子供さんがいるからいんげんとかの方が良いかな) これを用意しておくと、ご飯を炊いて酢飯にして上に散らすだけで、ちょっと豪華なご飯になりますよ。 あとはお吸い物と、ナスの煮浸しでOK！ 質問があれば受けます (^.^)b

mimicchi

Re:メニューを考えねば！

2010-09-14 00:22

こんばんは！ お姑さんの初おもてなし。緊張しますね(>_<) 私はお料理が苦手なので失敗の連続でした←そこはご愛嬌で乗り切る（笑） くーさんの北海ちらし…美味しそう～♪ 我が家は手をかけずに豪華に見える…「ザ☆手巻きずし」が定番です。←ｺﾚ料理かい？

ぴん

♪くーさん＆mimicchiさんへ

2010-09-14 09:18

♪くーさんへ 北海ちらし寿司いいかも～。 子供用に普通のご飯も用意しとけばサケとイクラの親子丼にもできそうだし。 アイデアいただきまーす。 ♪mimicchiさんへ そうなの、お義母さん料理上手だし緊張するのよ～。 手巻き寿司・・・この案もストックしときます。 お客さんきたときに使える使える！

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