今回は同じリゾートでも昨年と別のホテルに宿泊

宿泊ホテル


スポンサー様のフリーツアーには１食だけ夕飯が付いていて
バイキングか琉球料理を選べるとの事
バイキングだと落着かないし（夕食は、ゆっくり食べたい）
決まった物しか頂かない傾向に有るので、和食のお店で琉球料理を頂く事にしました




胡瓜とか、スイカとか、瓜系の食べ物が苦手な私
ここは沖縄・・・と言う事は？
覚悟していたとは言え・・・・やっぱりゴーヤ
「もろきゅう」は無理でも、きゅうりの酢の物なんかは大丈夫なので
もしかしたら、いけるかな？と

最初に「桜海老とゴーヤのかき揚げ」を一口
あれ？美味しい！！　全然苦くない
宮古特産ミネラル含有世界一の「雪塩」で、さっぱりと頂くのお勧めです！


ここで気を良くして、和え物も頂いてみました
またまた苦味が全くなくて、しかも美味しい

もの凄く食べやすいゴーヤだったので
お店の方に
「下ごしらえに秘密とか、工夫があるんですか？」と尋ねてみると
「食べ良い大きさに切った後、少しの時間水に晒すだけで、苦味が消えます。よくお客様に聞かれるんですよ」とのお答えでした。

まぁ・・・・・・
私が一番美味しいと感じたのは、実は「もずく酢」なんですけどね。


のんびりと、いつ終わるか分からない旅日記
まだまだ続きます。って誰に言ってるんだろ自分？