神戸っつたら、コレかなぁ。
2008年04月18日
「そばめし」です。 すんごい前に瞬間ブームになりましたよねぇ？ アレは何だったんだろう・・。 ブームに関係無く、今でも食べてます。 炭水化物＋炭水化物＝超ボリューミィー。 しまふく寮のランチにもいかがでしょうか？
＜そばめし＞
・具になりそうなものを炒めます。
（今日は残りものソーセージと水菜の茎、長葱の切れ端など）
・焼きそば用の麺を好きな程度に包丁で切り刻み、投入。
・麺がほぐれにくい時は、炒めつつサッとお酒をかけるとほぐれます。
・麺がイイ感じになったら、ゴハンを投入。
（冷ゴハンの場合、チンした方がほぐしやすいです）
・塩、胡椒、ソース等で味付けします。
ソースが添付されている焼きそばを購入した際は、（アノ定番タイプですね♪）
ご遠慮無くそのソースを使って下さい！より簡単です♪
1玉の麺＋軽く1膳のゴハンにソースの粉？1袋で大丈夫。
自分で味付けする方は、ウスター＋胡椒たっぷりがサッパリして美味しいです。
オタフクはお好み焼きだと合うんだけど、チョット甘味も強いかな・・？と。
よっさん
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
2008-04-18 21:12
こんばんは＾＾/ 美味しそう♪ そうそう「そばめし」ブームありましたね～震災の後でしたね。 一時期コンビニでも買えました。 2007の10/10のレシピお借りしましたよ～
meoto
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
2008-04-18 21:32
はじめまして！ いつも美味しそうだな～と思いながら見ています。 あの、ずうずうしいお願いなんですが、そばめしですが、 食べた事も作った事も無いので、簡単でいいですので 作り方を教えてもらえませんか？ 炒める順番とか… すみませんが、よろしくお願いします。
さぶ
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
2008-04-18 21:46
「そば飯」と言うジャンクフードもしーちゃんが作るとオシャレに見えるから不思議です。 自分は作る自信が無いので冷凍食品を探しに旅立ちます！！ でも冷蔵庫の中を見たら1玉残ってる・・・。 「挑戦しろ！」ということなのだろうか。
はすえいん
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
2008-04-18 22:53
しーちゃんさん＞ そう言えば何年か前に超ブームになりましたねえ・・・。 なんか急に食べたくなりました。 エネルギー補給にはばっちりだねえ・\\\
しーちゃん
Re:取り急ぎ、レシピ追記しました。
2008-04-18 23:23
ご好評を頂き、嬉しいです。 明日に間に合うように、取り急ぎレシピ追記しました。 出来る方、やってみて下さい。簡単ですよ。
meoto
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
2008-04-18 23:29
レシピ、拝見しました。 ずうずうしいお願いを聞いていただきまして ありがとうございます。 麺は切るんですね。早速近々作ってみます。 本当にありがとうございましたm(__)m
しーちゃん
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
2008-04-18 23:37
よっさん様 10/10って、何だったっけ？と、振り返ってみました。 おー「しまりすカルボナーラ」ですね！！ わーい♪ありがとうございます。 作って頂いて嬉しいです。 春野菜にもカルボナーラ味、合いますね♪ meoto様 レシピって程でもないものを追記しました。 もし良かったら、作ってみてください。 腹いっぱいになる事、間違いなしです！！ さぶ様 冷凍食品でまだ売っているのだろうか？ アノ、ブームって相当の昔ですよねぇー。 もし、売っていたらスゴイ！！実は定番なの？ はすえいん様 懐かしいですよね？？ ウチは焼きそばの麺が半端に余った時の「かさ増し」作戦として時々登場します。
オズ☆
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
2008-04-19 03:48
私もそばめしって食べたことないです(＠_＠;) 焼きそばが余っちゃったときにチャレンジしてみます☆
しーちゃん
Re:神戸っつたら、コレかなぁ。
2008-04-19 14:18
オズ☆様 きっと、オズ☆さんは若そうだから、 あのブームは知らないんだよね・・。 やたらブームになって冷凍食品とかコンビニとかで売っていたのですよー。神戸発祥のメニューだそうで。