2013年09月16日
ビールのおつまみだった枝豆が、一気にワインのおつまみに変身!! しゃぶる指までも美味しい枝豆です。オータムフェストでたまたま見かけて、すかさず作ってみたー。 コレ、美味しくて簡単!! <アンチョビガーリック枝豆> ・ニンニクを細かいみじん切りにし オリーブ油をひいたフライパンで良い香りがするまで熱します。 ・お好みで鷹の爪を追加 ・アンチョビ2~3切れを細かく切って追加 ・アンチョビを入れると、パチパチ跳ねるのでそこへすかさず茹でた枝豆を投入。 フライパンを揺すってよく絡めます。 ・仕上げに黒胡椒をふって完成 自分で茹でた方が美味しいけれど、市販の冷凍枝豆でもOKだと思います。 その場合は、しっかり解凍して水気を取ってからフライパンで味を絡めて下さいねー。 いつもの枝豆がオシャレになります^^ 冷たいCAVAと共に、どぞ。
ぽてとん
Re:指まで美味しい♪アンチョビガーリック枝豆。
2013-09-16 22:51
あー!これ大好きです♪ 作り方わかって嬉しいですー。 さっそくやってみます。ヽ(´▽`)/
しーちゃん
Re:ぽてとん様
2013-09-19 13:55
ぽてとん様 コレって、居酒屋とかの定番メニューなんですか?? 私、オータムフェストで見かけて「おっ!良いねぇー」と、思い メニュー名と写真だけで勝手に想像して作ったので、 ぽてとんさんのイメージと同じ味なのかどうか・・・ でも、誰が作ってもこんな味になると思うので^^; 簡単だったので、是非お試し下さい♪
ぽてとん
Re:指まで美味しい♪アンチョビガーリック枝豆。
2013-09-19 22:07
オータムフェストじゃないんですが、 札幌のどこかで食べたのが印象にあったので、 また出会えたのが嬉しかったです。 アンチョビはペーストを使ったのでちょっと入れすぎちゃいましたが、 しっかり指まで堪能しましたよー♪ヽ(´▽`)/ ありがとうございますー。
しーちゃん
Re:ぽてとん様へ(2)
2013-09-20 20:54
ぽてとん様 早速、作って下さってありがとうございますー^^ こーいった報告はとっても嬉しいんですー。 ご紹介した甲斐があったかのかなぁ・・・って思えて。