冷やしパスタ。　はじめました。

　　連日、パスタですみません。
　　お料理するガッツが出なくってぇー。（夏バテ気味）
　　これ、簡単でサッパリして 疲れた夏の胃腸でも美味しく食べられますよ♪
　　普通トマトとプチトマトをＭＩＸすると、酸味と甘味のバランスが良くなって良い感じです。

＜ＭＩＸトマトの冷やしパスタ＞
　　・普通トマトは角切り、プチトマトは２つ割にしてボウルに入れる。
　　　バジルも細かく刻んで入れます。バジルが無ければ、青シソで代用できます。

　　・塩＋おろしにんにく＋オリーブ油をいれて、マリネする。
　　　（トマトから水分が出てきますが、ソレが美味しいのでそのままに！）
　　　冷蔵庫で良ーく冷やしておきましょう！
　　　後で麺と和えるので、塩分は少々濃いめでもＯＫです。

　　・細めのパスタを茹でて、水でよーく洗って冷やし水を切る。
　　　（細めのパスタが無ければ、素麺でも美味しいです）

　　・トマトのマリネのボウルに麺を入れ、良く和える。
　　　トマト汁を麺によーく絡ませるのが美味しさのコツです。
　　　胡椒を振って、冷たいお皿に盛りつけて完成～！