2012年08月28日
このところ、いろいろ雑用が多くて忙しくて、あまりエントリーできません。 土曜はドームに行くことができません。行かれる皆様、応援よろしくお願いします。 天皇杯は行く予定です。 キュウリの消費拡大に貢献しています。(自作キュウリだから消費拡大というのも変かな) キュウリのオムレツ。トマトも入れると良いだしが出るので洋風だしなどは必要なく、塩コショウとマヨネーズでとても美味しいです。 キュウリのクラムチャウダーの材料。本当はキュウリ、じゃがいも、たまねぎ、ニンジンで作りたいのですが、余っている野菜で作ったので、じゃがいもの代わりに蕪を使い、あとはモロッコです。 たまねぎの代わりにオニオンパウダーを入れましたが、じゃがいもは入れたいですね。バターで炒めて小麦粉と牛乳を入れます。 トマトが余っているのでトマトも入れてしまいました。葉っぱはサラダホウレンソウ。 クリームスタイルなのにトマトも入れるなんて、クラムチャウダーマンハッタン風とニューイングランド風のコラボレーションか (笑
キャサリン
Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー
2012-08-29 22:36
美味しかったですo(^-^)o次男くん、全量摂取してしまいました♪ キュウリのおしゃれな食べ方にびっくりw(゚o゚)w
かもめ
Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー
2012-08-30 07:22
キャサリンさん、美味しかったようで何よりです。 キュウリはズッキーニだと思って調理すれば、応用は広いです。
chika
Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー
2012-08-30 10:42
かもめさんこんにちは☆ クラムチャウダーのお皿も含めての盛り付けが すっごくステキ・・・ 食べずにしばし眺めていたいです。
かもめ
Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー
2012-08-30 13:31
chikaさん、こんにちは。 お褒めいただき光栄です。 サラダホウレンソウは、ちょっと大きくなってしまったので、千切るか刻むかした方が食べやすいのですが、見栄えを重視してそのまま盛り付けました。
プロフィール
1959年北海道生まれで新潟の大学を出て、横浜勤務ののち、1986年から道北に住んでいます。最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。 コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ(北九州対ザスパ)で観戦したことがあります。
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