キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012年08月28日

このところ、いろいろ雑用が多くて忙しくて、あまりエントリーできません。
土曜はドームに行くことができません。行かれる皆様、応援よろしくお願いします。
天皇杯は行く予定です。

キュウリの消費拡大に貢献しています。(自作キュウリだから消費拡大というのも変かな)

キュウリのオムレツ。
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トマトも入れると良いだしが出るので洋風だしなどは必要なく、塩コショウとマヨネーズでとても美味しいです。 キュウリのクラムチャウダーの材料。
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本当はキュウリ、じゃがいも、たまねぎ、ニンジンで作りたいのですが、余っている野菜で作ったので、じゃがいもの代わりに蕪を使い、あとはモロッコです。 たまねぎの代わりにオニオンパウダーを入れましたが、じゃがいもは入れたいですね。
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バターで炒めて小麦粉と牛乳を入れます。 トマトが余っているのでトマトも入れてしまいました。
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葉っぱはサラダホウレンソウ。 クリームスタイルなのにトマトも入れるなんて、クラムチャウダーマンハッタン風とニューイングランド風のコラボレーションか (笑



post by かもめ

12:37

グルメ コメント(4)

この記事に対するコメント一覧

キャサリン

Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012-08-29 22:36

美味しかったですo(^-^)o次男くん、全量摂取してしまいました♪ キュウリのおしゃれな食べ方にびっくりw(゚o゚)w

かもめ

Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012-08-30 07:22

キャサリンさん、美味しかったようで何よりです。 キュウリはズッキーニだと思って調理すれば、応用は広いです。

chika

Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012-08-30 10:42

かもめさんこんにちは☆ クラムチャウダーのお皿も含めての盛り付けが すっごくステキ・・・ 食べずにしばし眺めていたいです。

かもめ

Re:キュウリのオムレツとクラムチャウダー

2012-08-30 13:31

chikaさん、こんにちは。 お褒めいただき光栄です。 サラダホウレンソウは、ちょっと大きくなってしまったので、千切るか刻むかした方が食べやすいのですが、見栄えを重視してそのまま盛り付けました。

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